4 головних правила зберігання картоплі в квартирі. Забудь про гниючих бульбах!
Картопля — продукт, без якого сьогодні не обійтися. Вперше населення Південної Америки почало вживати в їжу дикий картопля, який був гірким на смак. Тому люди чекали, поки бульби замерзнуть і стануть солодкими. З картоплі робили сік і подавали її на десерт.
Існує величезна кількість рецептів приготування картоплі. Але як правильно зберігати цей продукт?
Якщо у тебе немає льоху, обов’язкові візьми на озброєння ці поради. Вони допоможуть тобі максимально зберегти картоплю взимку в квартирі.
Як зберігати картоплю
- Правильно вибирай сорт
Ранні сорти картоплі не зберігаються довго, особливо в квартирі. Такий картопля швидко в’яне і втрачає свої смакові якості. Тому для тривалого зберігання вибирай пізньостиглі сорти. - Підготуй мішок
Мішки з нетканого полотна пропускають повітря і захищають картопля від коливань температури. Вони відмінно підходять для зберігання вдома.Щоб в мішку не розвивалися бактерії, бульби можна перекласти свіжими листям горобини. Сухе листя м’яти в мішку з картоплею уповільнять процес її проростання.
Картоплю не рекомендується зберігати з іншими овочами, крім буряків. Помісти буряк поверх бульб, це допоможе вберегти їх від загнивання.
- Забезпеч потрібну температуру
Температура зберігання картоплі — 5-7 °Пн. Отже, восени мішок з бульбою можна тримати на балконі. Але як тільки починаються морози, картоплю потрібно перенести в квартиру. Це може бути кут в передпокої або прохолодне місце біля вікна. - Не забувай перебирати картоплю
Закладаючи на зберігання пошкоджені бульби, ми збільшуємо ризик гниття картоплі. Час від часу варто переглядати бульби і викидати зіпсовані. Якщо від контейнера з картоплею виходить неприємний запах або в приміщенні з’явилися мошки — час перебирати картоплю!
Завдяки цим радам, у тебе більше не виникне проблем із зберіганням картоплі. До будь-якої справи потрібно підходити з розумом, тільки тоді отримаєш бажаний результат. Тепер страви з картоплі будуть живити і радувати тебе цілу зиму!
Не забудь поділитися порадами з друзями та знайомими.
