6 найшкідливіших продуктів. І не кажи потім, що тебе не попереджали!

Трансжири — ненасичені жири, отримані штучним шляхом з рідких рослинних олій. Методом гідрогенізації рідкі масла перетворюють у тверді: маргарини та спреди. Такий вид жирів шкідливий для нашого організму, вони повністю змінюють метаболізм на клітинному рівні, сприяючи накопиченню токсинів.

У результаті систематичного вживання в їжу трансжирів спостерігається збільшення ризику розвитку діабету, зниження рівня тестостерону у чоловіків, загроза атеросклерозу, ожиріння, рак.

Продукти, що містять трансжири: маргарини, м’які рослинні суміші, спреди, майонез, кондитерські вироби (печиво, торти, тістечка), заморожені напівфабрикати, плавлені сирки, сиркові маси.

З маргарином все зрозуміло, але от чи знала ти, що вершкове масло жирністю 72,5 % також не придатна для вживання. Натуральне вершкове масло буває тільки не нижче 82,5 % жирності.

Найвідоміші штучні замінники цукру — аспартам, сахарин, сукламат — надзвичайно шкідливі для здоров’я.

Так, широко поширений аспартам при температурі 30 °С розпадається на формальдегід, метанол і фенілаланін і викликає безсоння, порушення травлення, головний біль, прискорене серцебиття. Сахарин — канцероген, провокує виникнення пухлин. Сукламат ж дуже алергенів.

Газовані солодкі напої, цукерки, жувальні гумки і «дієтичні» солодощі — джерело шкідливих підсолоджувачів. Якщо хочеш обмежити споживання цукру, використовуй в якості альтернативи мед, фруктозу, стевію.

Про шкоду ковбасних виробів стільки всього написано, але як же вони апетитно виглядають і пахнуть! Шкода тільки, що всі ці сосиски, копчені та варені ковбаси, магазинні паштети, шинка — всього лише пустушка.

40 % ваги цих виробів складають жир, шкіра, субпродукти і навіть кісткове борошно, а решта — гель, який у спеціальному апараті при взаємодії з субпродуктами перетворюється на шматок м’яса». Підсилювачі смаку, підсилювачі кольору, консерванти, коптильна рідина (з формальдегідом) зроблять свою справу — ароматний і соковитий буженина готова…

Не дозволяй виробникам наживатися на твоєму здоров’ї, купуй натуральне м’ясо, готуй з них корисні страви для своєї сім’ї, наприклад домашні сосиски.

Що тут сказати… Глутамат натрію додають у великій кількості в чіпси, сухарики, бульйонні кубики, ковбасні вироби, синтетичні приправи, які і так нешкідливими не назвеш. Щоб убезпечити себе, читай уважно інформацію на упаковці і утримайся від придбання таких товарів.

На вітчизняному ринку справжній шоколад — рідкість. Здебільшого це композиція з різних замінників, гидрожиров, емульгаторів і барвників. Вибираючи шоколад, зупинись на гіркому. Склад натурального шоколаду: какао-масло (ніякої пальмової, соєвої чи бавовняної в ньому бути не повинно), какао-боби, лецитин, цукрова пудра.

В карамелі ж зараз стільки різних есенцій, що про збереження зубної емалі говорити не доводиться. Великий вміст цукру не додає плюсів цукерок.

Якщо підрахувати скільки крабових паличок виробляється і споживається у світі, вийде, що ніяких крабів на це не вистачить.

Крабового м’яса в паличках немає, а є рибний фарш, вода, крохмаль, рослинна олія і цілий ряд загусників, ароматизаторів, підсилювачів смаку. Вживати їх в їжу чи ні — справа твоя, але от багато представники котячої братви від цього продукту відмовляються…

Лапша і картопляне пюре швидкого приготування — звичні для багатьох продукти. Але подумай, чи потрібна тобі така хімічна атака на організм? Пельмені, котлети, рибні палички, їжа з вуличних кіосків також не додадуть тобі здоров’я.