Ось що відбувається з твоїм організмом, якщо ти не їж яйця постійно! Всього лише 1 куряче яйце в день…
Яйця — сильний алерген. Багато люди роками живуть з різними хронічними хворобами шкіри і печінки, навіть не підозрюючи, що це — алергічна реакція на курячі яйця. Сьогодні ми розповімо докладно, чому у вживанні яєць слід проявляти обережність.
Яйця — дешевий і доступний натуральний продукт, чи не так? Вміст білка, антиоксидантів, мінералів. Всіма улюблені в смаженому, вареному вигляді, некруто і в омлеті, в десертах і навіть сирі. Один з основних продуктів, які потрібно вживати, щоб бути здоровим і сильним, правда? Не все так райдужно. Ми звикли до думки про користь і необхідність вживання яєць. Але існує величезна кількість фактів і доказів на користь того, чому не можна їсти яйця.
Для початку розглянемо головні причини відмови від яєць з-за їх негативного впливу на організм.
Шкода курячих яєць
- Від цих холестеринових бомб краще триматися подалі
Яйця — чемпіони серед всіх продуктів за вмістом холестерину. В одному курячому яйці холестерину стільки ж, скільки у величезному гамбургері з фастфуда. Небезпека полягає в запальних і окислювальних процесах, що запускає холестерин в плазмі крові. Це, в свою чергу, пошкоджує артерії і збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Нещодавнє дослідження підтвердило, що часте вживання яєць так само шкідливо, як і куріння!
- Зараження сальмонелою — не найкраща річ у твоєму житті
Сальмонела є основною причиною смерті, пов’язаної з харчовими захворюваннями. Статистика говорить, що більше 2 мільйонів чоловік щорічно заражаються сальмонелою. Тому, у що б то не стало уникай яєць. Навіть якщо ти не помреш від сальмонели, симптоми цього захворювання дуже неприємні. Ризик зараження сальмонелою буває не тільки у домашніх, але і у фабричних яєць.
- Вживання яєць скорочує життя
21 327 учасників експерименту чоловічої статі у віці від 40 до 85 років з медичної школи Гарварду протягом 20 років піддавали себе дослідженню. Вчені хотіли зрозуміти, чи є зв’язок між споживанням яєць і ризиком розвитку серцево-судинних захворювань. У лікарів, які вживали мінімум одне яйце в день, спостерігався підвищений ризик передчасної смерті.А це означає, що споживання навіть одного яйця в день значно скорочує тривалість життя. Не дуже хороша новина для тих, хто любить омлети вранці.
Кому категорично протипоказано вживати яйця
- Людям з підвищеним рівнем холестерину в крові.
- Страждають на псоріаз. Може з’явитися сильна алергічна реакція.
- Не рекомендується тим, у кого проблеми з травленням і випорожненням кишечника.
- Тим, хто худне, не можна їсти яйця, так як вони погано засвоюються організмом.
- Літнім людям краще їх виключити. Яйця тому і називають продуктом старіння.
Дуже нерозумно ризикувати своїм здоров’ям, коли існує так багато альтернатив яйцям.
Суперечки про те, чи шкідливі яйця, досі не припиняються. Багато великі люди — Леонардо да Вінчі, Піфагор, Плутарх, Сократ, Лев Толстой — вважали яйця неприродною для людини їжею.
Але мало хто знає, в яких жахливих умовах живуть птахи, що несуть для людей яйця. На курячих фермах курей тримають в малюсіньких клітках, у яких неможливо рухатися. Такий жорстокий підхід прирікає тварин на постійні страждання.
З-за такої системи утримання птиці ведуть себе аномально. Буквально божеволіють: вони висмикують власні пір’я і задзьобують більш слабких птахів. Щоб скоротити втрати, самичкам-курчатам відрізають частину дзьоба і обрубок припікають розпеченим залізом без будь-якого знеболення.
Курчата ніколи не бачать своїх мам. Відразу після народження в інкубаторі, курчат жіночої та чоловічої статі сортують. Потім маленьких, тільки що вилупилися самців перемелюють на м’ясорубці. Самок чекає та ж доля, що і їх матерів: виробляти яйця.
Несучки живуть не довше двох років. Їх організм зношується, після чого птахів відправляють на забій. Їм перерізують шию і ошпарюють в окропі. Багато птахів варяться живцем, потрапляючи в окріп ще живими.
Подумай, чи дійсно тобі так необхідні яйця у раціоні? Адже тепер ти знаєш ціну кожного зробленому яйцю. Жахливий конвеєр смерті живих істот, ніколи не бачать сонця, свіжого повітря і власних дітей.
Кури — дуже товариські, розумні, чутливі тварини. Вони будують складні соціальні структури і підтримують тісні стосунки з родичами та родиною.
Тепер, знаючи всі темні сторони виробництва яєць, ти можеш просто перестати їх їсти. Навіщо піддавати своє здоров’я на небезпеку або випробовувати муки совісті за нескінченну безліч загублених життів?
Якщо ти все-таки не можеш відмовитися від яєць, купуй їх у сільських фермерів, а не в супермаркеті. Фермерські кури хоча б живуть вільно на подвір’я, з ними в основному звертаються гуманно.
Можна приготувати випічку і безліч інших смачних страв, не використовуючи яйця або замінивши їх іншими продуктами.
Тепер твоя яєчня вранці вже не виглядає такою невинною і апетитною? Невже так необхідно вживання тваринних продуктів, незважаючи на їх шкоду для здоров’я людини і численні жертви на птахофабриках? Поділися своєю думкою в коментарях!
