Подруга нарізала кабачки і взяла жменю сиру. Через 30 хвилин мене чекав ароматний сюрприз!
Наша редакція впевнена, що ти обожнюєш кабачки так само, як і ми. Адже як їх не любити! Страви з молодих кабачків неймовірно різноманітні, хоча сам по собі овоч не володіє вираженим смаком, дуже корисні й дуже прості у приготуванні.
Сьогодні «Так Просто!» ділиться з тобою рецептом фантастично ніжного страви з улюбленого овоча, яке неодмінно стане твоїм фаворитом!
Кабачки з сиром у духовці
Інгредієнти, які знадобляться, досить доступні. А готувати це блюдо — суцільне задоволення!
Інгредієнти
- 1 кг кабачків
- 1 ч. л. приправи горіховою
- 3 ст. л. рослинної олії
- 0,5 ч. л. гранульованого часнику
- 1 ч. л. солі
- 100 г моцарели
Приготування
- Кабачки ретельно вимий і висуши. Обріж кінчики з обох сторін і наріж товстими кружальцями товщиною приблизно 1,5 див.
- Нарізані кабачки переклади в глибоку ємність і посипаємо сіллю. Гарненько перемішай, щоб овоч пустив сік.
- Моцарелу натри на дрібній тертці. До речі, можна використовувати і пармезан, тоді смак готового блюда буде більш сирний.
- Засолені кабачки пересип в друшляк, щоб стекла зайва волога. Коли сік вийде, додай до кабачків горіхову приправу і часник. Горіхова приправа — це ароматна суміш паприки, подрібненого волоського горіха, куркуми, коріандру і базиліка. Таку приправу можна з легкістю приготувати вдома або придбати готову суміш в магазині.
- Додай рослинне масло і ретельно перемішай.
- У глибоку форму для запікання викладаємо кабачки, укладаючи їх один за одним у ряди. Зверху густо присип тертим сиром.
- Розігрій духовку до 180 °С. Випікай кабачки 40 хвилин до утворення рум’яної скоринки. Прекрасна закуска готова! Кабачки, запечені в духовці з сиром, можна подавати окремо або у вигляді гарніру, гарячими і холодними. Ну чим не знахідка!
Молоді кабачки, приготовані таким чином, виходять неймовірно соковитими і ніжними. Легкий і корисний перекус для всієї родини!
Сподобався рецепт? Не забудь поділитися ним з друзями в соцмережах!