Ріпчасту цибулю, друзі, може бути шкідливим: ось кому слід відмовитися
З самого дитинства нам говорили, що є цибулю дуже корисно, особливо в період епідемій. І цей факт незаперечний. Цибуля дійсно дуже корисним, адже містить у собі величезну кількість вітамінів, флавоноїдів, а ще сірку, фтор, залізо, магній та інші корисні елементи. Він добре допомагає при перших ознаках застуди, зміцнює імунітет і очищає кров.
Ми не будемо заперечувати користь цибулі для здоров’я, та й навряд чи хтось би наважився. Однак навіть цей чудо-овоч може бути небезпечний для людини і редакція «Так Просто!» розповість в якому вигляді і чому.
Шкода лука
Є в цибулі одна прекрасна властивість — він вбирає в себе всі шкідливі речовини і бактерії, які знаходяться навколо. Я сама знаю одну історію, яку мені розповідала моя тітка, яка працює санітаркою в лікарні. У них в інфекційному лежав чоловік із запущеною пневмонією, стан було досить серйозне. Його дружина була дуже турботливою і вишукувала різні способи полегшити стан чоловіка.
Одного разу вона принесла в палату звичайний ріпчаста цибуля, розрізала і поклала на тумбочку біля ліжка чоловіка. Після довгих суперечок з лікарями і персоналом їй все ж дозволили залишити цибулю на всю ніч. Вранці цибулина почорніла, ввібравши в себе всі мікроби. Цибуля практично згнила, а ось чоловікові стало набагато краще.
© DepositPhotos
Звичайно, звучить як шаманство, але цибулю рятував людей від хвороб ще в Середні століття. В цілому, властивість вбирати бактерії з навколишнього світу дуже корисно, але є і зворотна сторона, адже це може обернутися для людини величезною небезпекою. Якщо ти почистиш цибулю і залишиш його на якийсь час, то він вбере в себе весь бруд і мікроби, які є навколо.
І, здавалося б, нічого страшного, якщо тільки потім цей лук не з’їсти. Адже після вживання такого лука в організм потрапляють всі прищеплені елементи, що загрожує багатьма проблемами, особливо з кишечником. У літню пору люди часто страждають від отруєнь і зазвичай списують їх на майонез. Ось тільки часто стає причиною отруєння саме цибулю, який ввібрав в себе занадто багато бактерій.
© DepositPhotos
Якщо вже говорити про те, який цибулю вживати не можна, то треба згадати і про смаженому і маринованому овоче. Смажену цибулю при готуванні втрачає всі свої корисні властивості і просочується канцерогенами.
Маринований лук нічим не краще, адже під впливом оцту овоч стає занадто гострим і після погано позначається на роботі шлунка. Краще за все запікати цибулю, тоді він збереже всі свої корисні властивості.
© DepositPhotos
До того ж є в цибулі неприємну властивість — дратувати слизову шлунка, підвищуючи кислотність. І якщо вживати цибулю постійно і непомірковано, можуть виникнути серйозні проблеми з шлунково-кишковим трактом. Тому людям з гастритом і виразкою цибулю протипоказаний.
Також не можна вживати овоч при колітах і захворюваннях дванадцятипалої кишки. З обережністю цибулю потрібно вживати людям із захворюваннями нирок, печінки та серця.
У всіх інших випадках вживати цибулю можна і навіть потрібно, адже він вкрай корисний. Важливо лише дотримуватися правил зберігання цибулі і не залишати його в очищеному вигляді. Ось і все, що потрібно про це знати!
Тобі сподобалася ця пізнавальна стаття? Обов’язково поділися з друзями!
