Спагетті з овочами в кошику з пармезану: оригінальний рецепт з відео
Сир надає будь-якій страві особливий смак. Однак у цьому випадку його не просто додають у спагеті, а роблять спеціальний кошик для подачі. У тому випадку, якщо ви хочете насолодитися чимось новеньким, вам просто знадобиться підготувати пармезан, спагеті, овочі і мужність творити.
Необхідні інгредієнти
В даному випадку для приготування страви мені знадобилося попередньо підготувати наступний продуктовий набір:
- 200 грамів спагетті;
- 1 цукіні;
- 1 баклажан;
- 1 жовтий солодкий перець;
- 1 помаранчевий солодкий перець;
- 10 помідор черрі;
- оливкова олія;
- сіль і перець;
- свіжий базилік;
- 120 грам тертого пармезану.
Виготовлення сирної кошики
Першим ділом за рецептом для цієї страви я виготовила сирну кошик з пармезану. Для цього я поклала на деко пергамент, а потім насипала 100 грам натертого сиру, зробивши коло. Все це я поставила в духовку при 190 градусах приблизно на 7 хвилин. За цей час сир розплавився.
Як тільки він трохи охолов, я дістала його з дека і поклала зверху на глибоку чашку, моделюючи обережно руками потрібну мені форму. Як тільки сир повністю охолов, я прибрала чашку і отримала сирну кошик, яка згодом стала вельми зручною тарілкою для подачі страви.
Приготування спагетті з овочами
Між тим, поки моя сирна кошик остигала, я відварила спагетті. В даному випадку вам потрібно слідувати тій інструкції, яка написана на упаковці. Також я нарізала всі овочі дрібним кубиком і обсмажила їх в оливковій олії на сковороді. Всі приправила сіллю і перцем, а потім поклала також і вже готові спагетті. Всю цю суміш я продовжувала готувати ще пару хвилин, гарненько перемішуючи, щоб смаки змішалися.
Як тільки паста була готова, я виклала її в сирну кошик, а зверху все прикрасила невеликою кількістю тертого пармезану і свіжими листям базиліка.
Поради та рекомендації
На перший погляд може здатися, що зробити таку сирну кошик з пармезану неймовірно складно. Однак на практиці все дуже просто і швидко, до того ж не можна не визнати, що виходить дуже смачно. Так що якщо ви хочете вразити гостей дивовижною подачею страви, то обов’язково спробуйте самі виготовити дане блюдо, дотримуючись наведеного відео.
Повірте, навіть якщо ви раніше ніколи не готували, то ви швидко зможете створити просто приголомшливу пасту з овочами, а ніжна текстура сиру додасть страві додаткову нотку смаку. Так що не бійтеся творити – особливо враховуючи, що особливою витрати часу і сил просто не буде, та і коштувати це буде не так вже й багато.
