Спекти грейпфрут — не божевілля, а ідея для вишуканого десерту. Пробувати всім!
Що може бути краще карамельної скоринки на цитрусе, запеченому зі спеціями? Грейпфрут всі звикли їсти свіжим, і пхати його в духовку здається блюзнірством. Але якщо спробувати раз таке ласощі, можна закохатися в грейпфрути без пам’яті!
Як тільки фрукт починає прогріватися в духовці, виникає аромат, який можна порівняти хіба що з запахом квітучої жасминового дерева. Приготувати цей легкий фруктовий десерт потрібно обов’язково, навіть заради експерименту. Приступай, результат схвилює тебе і надихне на несподівані творчі рішення.
Грейпфрут з корицею… Навіть звучить шикарно!
Запечений грейпфрут
Інгредієнти
- грейпфрут
- 2 ст. л. цукру
- 1 ст. л. рослинної олії
- кориця
Приготування
- Розігрій духовку до 180 градусів. Відмінно страва вийде в режимі «гриль», але підійде і звичайний.
- Вимий грейпфрут, розріж його на 2 частини. Зріж верхівки, щоб грейпфрут був стійким. Гострим ножем акуратно розріж грейпфрут по лініях часточок — це збільшить соковитість фрукта під час приготування, а потім його буде зручніше їсти.
- Змасти м’якоть грейпфрута рослинним маслом. Зверху виклади суміш з цукру і кориці. Запікай грейпфрут 7-10 хвилин — простеж, щоб цукор повністю розтанув, а грейпфрут покрився приємною карамельною скоринкою. Можна подавати десерт з м’ятою, мигдальними горішками або фісташками.
Існує ще один варіант цього запаморочливого страви — м’якоть потрібно посипати коричневим цукром, корицею, а зверху викласти тонкі скибочки вершкового масла. Неможливо втриматися: так і хочеться приготувати цю смакоту!
Поділися з друзями оригінальним рецептом: спокуса запекти грейпфрут занадто великий.
