Вишневий лікер «Дурман кохання» для дружної жіночій компанії: єдиний мінус — п’ється, як вода
Поліпшить настрій і зігріє прохолодним літнім вечором рубіновий, солодкий, п’янкий вишневий лікер! Але часто магазинний асортимент не відповідає якості, та й навіщо купувати вишневий лікер за шалені гроші, якщо під вікнами саме налилися кисло-солодкі ягоди. «Дурман кохання» — домашній лікер, який сподобається навіть тим, хто спиртне особливо не шанує. Дурманний, ніжний і дуже жіночий напій, в якому практично не відчувається алкоголь.
Домашній вишневий лікер від редакції «Так Просто!» неодмінно пожвавить теплу зустріч з подругами, а якщо зігріваючий напій приготований гостинною господинею з любов’ю, то такі душевні посиденьки хочеться повторювати знову і знову. Ну що, готова записувати рецепт? Все про-про-про-дуже просто.
Вишневий лікер
Інгредієнти
- 1 л води
- 0,5 л горілки
- 30 стиглих вишень
- 30 вишневих листя
- 0,5 кг цукру
- 1/2 ч. л. лимонної кислоти
- ванілін на кінчику ножа
Рекомендуємо готувати цей солодкий лікер зі свіжих вишень прямо з кісточками, тоді він вийде з легкою гіркуватістю і ноткою мигдалю. До речі, напій можна готувати і не в сезон, використовуючи заморожені ягоди, заготовлені з літа. Отже, приступимо!
Приготування
- У каструлю поклади вишню і зелені листочки, зірвані разом з ягодами, залий водою і ставимо на невеликий вогонь.
- У суміш додай цукор і доведи рідину до кипіння, постійно помішуючи її.
- Коли цукор розчиниться, додайте лимонну кислоту і ванілін. Ретельно перемішай і продовжуй кип’ятити на повільному вогні ще 10 хвилин. Зніми каструлю з вогню, процідити суміш через сито і дати їй охолонути.
- Коли рідина повністю охолоне, влий в каструлю горілку і ретельно перемішай.
- Готову суміш розлити в пляшки, герметично закриваються кришками. З 30 ягід вийде приблизно 1,5 л запашного домашнього лікеру!
Подавай лікер з вишні, кинувши в келих кілька стиглих ягід, або прикрась напій паличкою пряної кориці. Саме час кликати дружну компанію подруг і дегустувати приємний напій. Головне — не захоплюйтеся, адже «Дурман кохання» п’ється точно вода!
Обов’язково збережи цей класний рецепт ягідного лікеру собі і не забудь поділитися з подругами — невідомо, хто буде приймати гостей в наступний раз, а пляшка домашнього лікеру краще будь-якого вина піде під душевний дамський розмова.
