Вишуканий спосіб подачі до столу, ідеально для святкового застілля! З’їдається без залишку…
Класичний жюльєн готується в спеціальних кокотницях. Однак кожну мініатюрну формочку потім потрібно буде відмити від жиру і пригорілого сиру.
© DepositPhotos
Чому б не з’їсти посуд разом з жюльєном? Сьогодні ми пропонуємо саме такий альтернативний рецепт: отже, готуємо жюльєн з куркою і грибами в булочці.
Розмір булочок не повинен бути надто великим, оскільки порційне блюдо. Житнє або пшеничне борошно використовувалася для їх випічки — значення не має. У будь-якому варіанті жюльєн з курки з грибами в булочці вийде смачним.
Жульєн з грибів та курки
Інгредієнти
- 400 г філе курки
- 250 г печериць
- 150 г цибулі
- 150 мл сметани
- 100 г твердого сиру
- готові булочки
- сіль, перець, спеції за смаком
- рослинна олія для обсмажування
Приготування
- Відвари курку, наріж на акуратні кубики і обсмаж до моменту, поки не з’явиться легка скоринка.
- Наріж гриби на тонкі пластинки, обсмаж.
- Цибулю наріж кубиками, додаємо до грибів на сковороді і смаж до прозорості.
- До цибулі і грибів додай курку, ретельно перемішуємо і вливаємо сметану. Додай спеції.
- Туші 15 хвилин на середньому вогні, потім зніми з вогню і трохи остудити.
- З кожної булочки зріж верхівку і дістань м’якоть. Додай в булочки начинку і рясно посипаємо тертим сиром.
- Помісти булочки в духовку і випікати близько 12 хвилин при 200 градусах.
- Жюльєн в булочці готовий. Приємного апетиту!
Жюльєн в булочці — оригінальна варіація улюбленого страви! Такий жульєн зручно буде взяти з собою на природу, щоб розігріти на мангалі. На святковому столі він теж зайвим не буде: ніжний жюльєн в хрусткій булочці з’їдається швидко і без залишку!
Продовжуючи тему їстівної посуду, «Так Просто!» пропонує тобі рецепт їстівних тарілок з тіста. Хлібна «супниця» перетворить звичайний обід у шикарне застілля, здивує і порадує твоїх гостей.
Спробуй приготувати за нашим рецептом цей смачний і шалено красивий салат. Блюдо складається з самих звичайних інгредієнтів, але його яскраве оформлення створює неповторний святковий настрій.
