Як би холодець, тільки набагато вишуканіше! Двокольорове холодець для справжніх гурманів.
Заливна рибка, мову або традиційний холодець — вже давно улюблені страви святкового і буденного столу. Ти можеш надати цим стравам будь-яку форму і прикрасити як завгодно. Але є одне незвичайне холодець, яке припаде до смаку навіть найвибагливішим гурманам.
Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість тобі, як приготувати двокольорове заливне з шинкою і огірочками. Виходить дуже пікантна і приваблива блюдо, яке стане головною фішкою твого столу. Простий набір продуктів і легкий спосіб приготування сподобається кожній хазяєчці.
Смачне заливне
Інгредієнти
- 100 г шинки
- 2 курячих яйця
- 150 г маринованих або слабосоленых огірків
- 300 мл м’ясного або курячого бульйону
- 10 г желатину
- 100 р майонезу
- 1 ст. л. кетчупу
- 1 ст. л. подрібненої петрушки
- спеції за смаком
Приготування
- Розчини желатин в 50 мл домашнього бульйону і залиш цю суміш набухати. Потім підігрій інші 250 мл бульйону і змішай з желатиновою сумішшю.
- Додаємо в отриману суміш майонез, добре розмішай. Розділи рідина на 2 тарілки. В одну додайте петрушку, а в другу кетчуп.
- Залий в бажану форму суміш з петрушкою і постав в холодильник для застигання.
- Тим часом наріж яйця кружечками, смужками шинку і огірки кубиками. Як тільки суміш застигне, виклади підготовлені інгредієнти зверху.
- Зверху залий форму сумішшю з кетчупом і постав в холодильник на кілька годин. Як тільки все застигне, переверни холодець, щоб дістати з форми, і прикрась зверху на свій смак. Приємного апетиту!
За бажанням можеш додати в двокольорове холодець морква, помідори, болгарський перець і будь-які інші овочі. Таким чином можна кожного разу отримувати блюдо з різними смаками. Між іншим, холодець дуже корисно їсти, якщо у вас часті болі в суглобах.
Розкажи нам у коментарях, чи ти любиш холодець, а також поділися своїми фішками його приготування. І не забудь показати рецепт двоколірного заливного своїм друзям в соцмережах!
