Як почистити духовку в домашніх умовах швидко і ефективно

Піч у хаті – завжди сакральне місце, сімейне вогнище. Давно немає необхідності колоти дрова, вичищати золу, але сучасні печі все одно вимагають догляду. Адже, і пирогів не захочеться, якщо з ароматом здоби по кухні розноситься неприємний і шкідливий запах горілого жиру, бризками в’їдаються в стінки духовки при останньому запіканні м’яса або риби. Тому, як почистити духовку в домашніх умовах, швидко і ефективно, простими засобами – питання, як і раніше, актуальний.

Вибір є завжди!

Навіщо «винаходити велосипед», коли сучасний ринок переповнений миючими засобами? Хоча й кажуть, що безтактно відповідати на питання питанням, але немає нічого приємніше, коли людина вдумывается, аналізує і робить висновки, а тому нагадування про те, що все вже придумано до нас, роблять безглуздим наступні контраргументи:

Чи завжди ви залишаєтеся задоволені купленими ефективними і дуже ефективними засобами для видалення забруднень на кухні? Тут зверніть увагу на склад, в який часто входять досить тверді абразивні елементи, дряпають не тільки поверхня духовки, але і шкіру рук. Врахуйте, що на етикетці в наш час можна написати все, що завгодно (були б бажаючі вірити написаному!), а вміст може бути не просто абразивним, але і бридко небезпечним, якщо його мікрочастинки випадково залишаться на внутрішній поверхні духовки і при наступному включенні, для приготування їжі, у вигляді летючих хімічних сполук разом з їжею потраплять в організм.

Скільки ви витрачаєте грошей на придбання миючих засобів для плити і духовки, за умови, що чистити її потрібно після кожного приготування їжі? З урахуванням собівартості матеріалу, тари і упаковки, вартість самого виробництва товарів побутової хімії, що включає всілякі дозвільні документи і зарплату всіх співробітників, його реклами і розповсюдження в торговельній мережі, прибуток супермаркетів, ціна на звичайне мило з добавкою розчинників жиру злітає в рази.

Знайшовши відповіді на ці два питання, впевнена, вам не захочеться зупинятися біля прилавка побутової хімії.

Трохи про хімії в побуті

Що являє собою розчинник жиру? Якщо виключити ацетон, технічний спирт і деякі інші хімічні елементи, які застосовувати на кухні неприпустимо, то все одно список коштів для боротьби з липкими жирними бризками і плівками на всіх, без винятку, кухонних поверхнях залишається досить великим: столовий оцет або лимонна кислота, харчова сода, порошок сухої гірчиці, кухонна сіль. Це – з продуктового списку, але, якщо хочеться більш швидкого ефекту, можна додати до продуктового списком дешеві аптечні засоби – нашатирний спирт, перекис водню. В якості основи для цих засобів можна використовувати будь-яке, саме дешеве рідке мило, або купити господарське і, натерши його попередньо на тертці, розчинити у воді.

Рецепти писати не буду. Їх повно в «світовій павутині», але я перевіряла: будь-яке поєднання з перерахованих компонентів і в будь-якій пропорції працює безвідмовно. Важливо згадати основні хімічні властивості кислоти і луги, реакцію при їх взаємодії, які відомі нам зі шкільної лави.

Очищення парою

Якщо є в будинку побутовий пароочищувач, або ваша духовка має вбудований пароконвенкомат, то проблем взагалі немає! Струмінь гарячої пари – не нижче 150°С. Така температура води здатна знести всі забруднення і продезінфікувати духовку. Для посилення ефекту приготуйте рідкий, але концентрований содовий розчин з додаванням нашатирного спирту, перелийте його в ємність з пульверизатором і, перед очищенням пором, збризніть приготованою рідиною духовку зсередини. Вам таке миття дуже сподобається, і ви непомітно для себе такий спосіб зробите генеральне прибирання на кухні за півгодини. Тільки приберіть попередньо кімнатні квіти, а після прибирання провітріть приміщення, щоб зник запах нашатирного спирту (у тому разі, якщо його концентрація була надто помітною).

Своєчасний догляд за духовкою – половина успіху

Свіжий жирний наліт видалити набагато простіше. Зробити це можна за допомогою будь-якого жиророзчинного миючого засобу, відразу ж після охолодження духовки. Ну, або, хоча б, після того, як запечений в ній обід буде з’їдений, а гості розійдуться по домівках. Навіть якщо ви дуже втомилися, і займатися ще і прибиранням після приготування обіду не хочеться, то згадайте про те, що завтра застиглий жир буде видаляти складніше.

Що робити? Змішайте харчову соду з будь-яким миючим засобом для посуду, приблизно, у співвідношенні 1:1. Додайте в цю суміш нашатирний спирт, знову перемішайте і приготоване засіб перекладіть в будь-яку закриту ємність.

Тепер, в будь-який момент, після використання духовки для приготування запечених страв у вас є паста, якій потрібно натерти внутрішню поверхню і посуд, в якій готувалося блюдо (листи, форми, сковорідки). Зробіть це і можна відпочивати.

Після відпочинку залишиться тільки змити пасту теплою водою. Можна просто стерти пасту вологою губкою, а можна попередньо поставити в духовку будь-яку ємність, наповнену водою і включити її, щоб пар змив все сам, а вам залишилося витерти духовку насухо.

Працюючи на кухні дуже важливо раціонально розподіляти час і сили не тільки для приготування їжі, але і для обов’язкової наступної прибирання, щоб турбота про близьких приносила задоволення, і не була важким випробуванням з підводними рифами, про які часто розбивається сімейне щастя. І прості «копійчані», підручні засоби, в таких випадках стають чарівними помічниками. Буду рада, якщо мій досвід для когось стане вичерпною відповіддю на питання, як почистити духовку в домашніх умовах швидко і ефективно.