Як приготувати фаршировані кабачки
Літні овочі — це свято для душі і шлунку. З них завжди можна швидко приготувати що-небудь незвичайне і оригінальне, нежирне і легке, без м’яса і зайвої кухонної метушні. Найчастіше в наших холодильниках зустрічаються кабачки. Причому у величезних кількостях, адже зазвичай до липня вони сильно падають в ціні і складають основу дешевих літніх страв.
Сьогодні ми познайомимо тебе з одним дуже смачним і досить цікавим варіантом їх приготування — запечені у вигляді гармошки. Ймовірно, тобі вже доводилося зустрічати такий спосіб запікання картоплі. У випадку з кабачками виходить не менш смачно і ситно. Більше того — набагато корисніше! Адже, як ми знаємо, цей овоч вважається одним з найпопулярніших в дієтах для схуднення.
Смачні фаршировані кабачки
Інгредієнти
- 2 кабачки середнього розміру
- 200 р сиру фета
- 1 пучок кропу
- 0,5 лимона
- 2 ст. л. оливкової олії
- 3 зубчики часнику
- сіль, перець, паприка за смаком
Приготування
- Кабачки помий і зроби поперек надрізи ножем, але не до кінця, а щоб вийшла «гармошка». Для зручності підклади під кабачок з двох сторін китайські палички, щоб ніж не проходив крізь овоч до самого кінця. Якщо немає паличок, використовуй олівці.
- Застели форму для випікання фольгою і переклади в неї кабачки. Трохи посолити їх і полів оливковою олією. Масло не дасть кабачка пересохнути під час випікання, і він залишиться соковитим.
- У глибокій ємності розімни фету виделкою, додаємо нарізаний кріп, часник, паприку, сіль, перець і видави сік з половинки лимона.
- Акуратно розкрій кожен надріз кабачка і наповни сирною сумішшю. Накрий овочі фольгою і відправ випікатися на 40 хвилин в духовку при 180 градусах. Подавай смачні фаршировані кабачки з духовки до столу гарячими. Насолоджуйся смаком!
Фаршировані кабачки з сиром фета виходять з легкої хрустинкой, соковиті і дуже апетитно пахнуть. Сир і кабачки — два продукту, що ідеально підходять один одному. З сиром фета можна навіть і не солити страву.
Якщо ти любиш страви погостріше, в начинку видави кілька зубчиків часнику і приготуй кабачки у вигляді «стаканчиків». Таким чудовим дієтичним блюдом можна не тільки порадувати гостей, але і готувати його хоч кожен день для себе, не хвилюючись за фігуру!
Експериментуй із зеленню: додай в начинку базилик, кінзу, м’яту, коріандр або естрагон. Повір, це неймовірно смачно! Тобі доведеться постійно поповнювати холодильник кабачками, тому що неможливо надовго розлучитися з цією стравою.
Забирай рецепт в сімейну скарбничку для регулярного повторення і обов’язково відправ його друзям, натиснувши кнопку «Поділитися на Facebook»!
Фото на превью depositphotos
