Заготовити їжу відразу на тиждень — легко! Сирі котлети заморожую, при чому навіть не ліплю…
Часом щоденне приготування їжі так стомлює, що хочеться забути про все і піти пообідати разом з родиною в найближчому закладі швидкого харчування. Але найчастіше совість не дозволяє цього зробити, і жінки вечора безперервно проводять біля плити. Щоб хоч трохи розвантажити наших бджілок-читачок, редакція «Так Просто!» пропонує зробити заготовку їжі на 7 днів.
Для цього необхідно запастися спеціальними пластиковими контейнерами і звільнити кілька полиць в морозильній камері холодильника. Так, так, всю їжу потрібно буде заморозити, але не варто лякатися, це ніяк не відіб’ється на смакових якостях продуктів!
Заготівля їжі
З м’ясних продуктів у нашому меню є курка, але ти можеш вибрати будь-яке інше м’ясо або рибу за власним смаком. Те ж саме стосується гарнірів.
Інгредієнти
- 3,2 кг курячого м’яса
- 600 г печериць
- 3 болгарських перцю
- 1 кабачок
- 700 г броколі
- 180 г вершкового масла
- 350 г сметани
- 300 г кетупа
- 0,5 кг гречки
- 0,5 кг рису
- 0,5 кг макаронів
- 2 великі цибулини
- 10 зубчиків часнику
- приправи
- 50 г зелені
Приготування
- Насамперед слід взятися за приготування овочів і грибів. Для цього наріж ці інгредієнти і викласти на деко для запікання. Рясно посипаємо все приправами і не забудь додати сіль. Запікати овочі з грибами приблизно 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.
- Поки запікаються овочі з грибами саме час приступити до приготування гарнірів.
- Також на цьому етапі потрібно приготувати гуляш з курки. Все м’ясо розділити на дві рівні частини (одна буде використана для приготування гуляшу, інша — просто для обжарювання). Дрібно наріж і обсмажити на сковороді 1 велику цибулину і 5 зубчиків часнику, потім додай курку і готуй до золотистої скоринки. В кінці перемісти м’ясо в гусятницю, додай води, кетчуп і туші на повільному вогні протягом 20 хвилин.
- Посип залишився м’ясо приправами, сіллю і перцем. Обсмажити курку на сковороді до золотистої скоринки.
- Настав час готувати вершкове масло з цибулею, часником і зеленню. Для цього дрібно наріж і обсмаж залишився цибулю з часником, потім дрібно поріж зелень. З’єднай в невеликій ємності масло кімнатної температури, цибулю з часником і зелень.
Коли всі компоненти готові, можна приступати до формування лоточків. В кожну ємність необхідно покласти трохи м’яса, гарніри, овочів з грибами по 1 ложці пряного олії. У підсумку в кожну ємність потрібно покласти близько 350-400 грамів їжі.
Всі контейнери необхідно прибрати в морозильну камеру. Для зручності кожен вечір слід виймати з морозилки за 3 лоточка та перекладати їх у холодильник (щоб процес розігрівання їжі не був надто довгим).
А ти раніше робила подібні заготовки їжі? Обов’язково поділися своїм досвідом в коментарях!
