Зловісний продукт руйнує мозок і забирає пам’ять! Обмеж його вживання, не затягуй.

Я дуже люблю солодке, і мені складно відмовитися від вживання солодких продуктів. Не раз у мене виникало питання — чому це бажання з’їсти щось солоденьке виникає раптово? І чому з’їсти солодкість хочеться негайно?

Відповіді прийшли самі собою — минулого року під час Великого посту я повністю відмовився від вживання цукру. Тепер я знаю, що цукрова наркоманія — не вигадки…

Шкода цукру

Цукор — природна винагорода організму. У неврології вся їжа вважається природною винагородою організму. Щоб вижити, древній людина потребувала їжі, сексі і комфортного середовища проживання. Тому виник механізм, завдяки якому задоволення природних потреб стало приносити людині задоволення.

Якщо приємно — це хочеться повторювати ще і ще. Людство еволюціонувало, але механізми задоволень не змінилися — мозок працює за принципами, які сприяють виживанню в жорстокому світі.

Як думаєш, чому ти тягнешся за ще одним шматочком шоколадного торта? Так, це дуже смачно, але якщо б не хитрий мозок, у тебе б не було бажання покуштувати десерт ще — тіло вже наїлося. Поїдання торта доставило тобі масу приємних вражень, у мозку виробився гормон задоволення — дофамін, і він посилає сигнали прямо в кору головного мозку: потрібно більше солодкого, це добре.

Ось така примітивна схема, але як чудово вона працює! Мозок запам’ятовує продукти, які викликали в тебе самі приємні відчуття і змушує тебе вибирати такі ж. На жаль, корисна їжа і смачна їжа — не завжди одне і те ж.

Десять років тому було підраховано, що середній американець споживає близько 22 чайних ложок цукру в день. Це цілих 350 додаткових калорій! Не дивуйся такою статистикою: підрахований не тільки чистий цукор, що додається в чашку чаю або кави.

Сучасний світ вже не може обійтися без постійного додавання цукру в різні продукти харчування — для посилення смаку і збільшення строку зберігання їжі. Ти можеш навіть не здогадуватися про високий вміст цукру в певному продукті, але він там буде присутній. Цей додатковий цукор дуже підступний — він викликає звикання і залежність, подібну до наркотичної.

Нікотин, кокаїн і героїн — рідні брати цукру. Цукор так само викликає толерантність, як небезпечні наркотики, — тобі завжди хочеться збільшити дозу солодкого для того, щоб досягти бажаного ефекту.

Що сталося зі мною, коли я перестав їсти цукор? Мені довелося пережити жахливу ломку, я відчув себе залежним людиною. Мені було реально погано, я став дратівливим, імпульсивним, мої думки зводилися до того, що потрібно дістати солодке.

Мозок голодував і бив на сполох — мені хотілося їсти більше їжі, ніж зазвичай, щоб компенсувати відсутність цукру в раціоні. Мене мучила спрага, я вів себе не так, як зазвичай. Те, що відбувалося з моїм організмом, змусило мене задуматися всерйоз. Як позбутися від толерантності до цукру? Навіщо мені це потрібно?

Через місяць мої смакові відчуття змінилися, я став відчувати смаки різних продуктів більш повно. Коли я спробував шоколадку після тривалої перерви, мені здалося, що це — нестерпно солодко.

Моє здоров’я покращився, я схуд, травна система стала відмінно працювати. На своєму прикладі я переконався в тому, що краще вчасно схаменутися і припинити дії, які шкодять організму.

Зайва вага, проблеми з роботою внутрішніх органів, передчасне старіння, діабет — все це згубні наслідки передозування цукру. Спробуй поекспериментувати зі своїм харчуванням — відмовся від цукру на деякий час. Місяці тобі вистачить, щоб усвідомити всю серйозність влади цукру над тобою.

Задумайся про цукрових наркоманії, поки не пізно. Не дозволь цукру зіпсувати твоє здоров’я!