Я тепер готую картоплю як в Англії, герцогски! Діти в захваті

Мабуть, це саме красиве блюдо з картопляного пюре. Роблю я його не так давно, але діти просто в захваті. Найголовніше, що приготувати картопляні “Тістечка” зовсім не складно. Напевно всі інгредієнти вже є у вас на кухні. Потрібно тільки додати трохи фантазії.

Необхідні інгредієнти

Для того щоб приготувати смачну страву, потрібно взяти такі продукти:

• два кілограми картоплі;
• приблизно половину склянки жирних вершків;
• п’ять столових ложок вершкового масла;
• два яєчних жовтки.

Зрозуміло, потрібно також взяти сіль і перець. При подачі можна додати пару щіпок мускатного горіха.

Приготування красивого страви

Для початку картоплю необхідно очистити і промити, нарізати на невеликі шматочки. Відправляють його в каструлю з холодною водою, додають кілька ложок солі, варять до готовності. На це зазвичай іде близько двадцяти п’яти хвилин. Ніж повинен легко входити в шматочки. Не бійтеся трохи переварити скибочки. Адже все одно доведеться перетворювати все в пюре. Відвар відразу не виливайте, якщо пюре буде занадто густим, його можна буде додати до картоплі.

Перекладають картоплю в іншу каструлю, мнуть до стану пюре. Після вводять сіль і перець, додають підігріті вершки і жовтки.

Ретельно розмішують. Вводять вершкове масло. Можна додати трохи картопляного крохмалю. Все знову розмішують, щоб маса стала однорідною.

Перекладають картоплю в кондитерський мішок.

Деко вкривають пергаментом.

Видавлюють на нього невеликі трояндочки з картоплі. Духовку необхідно прогріти до 210 градусів. Випікають всі протягом двадцяти хвилин. Орієнтуватися варто на колір страви. Воно повинно стати рум’яним, можливо, злегка покоричневеть.

Готовий виріб дуже смачне не тільки в гарячій, але і вже в охолодженому вигляді. Я часто подаю такі трояндочки в якості гарніру, виходить дійсно святкове блюдо., яке виглядає красиво. Ну а про дітей і говорити не доводиться: лопають з задоволенням!