Побачивши палички для суші з вирізаними на них кільцями, подруга викинула їх у смітник. Дізнавшись, чому вона так зробила, я негайно послідувала її прикладу

Одноразові палички подають не тільки в японських ресторанах або в суші-барах. Якщо людям подобається китайські страви, або вони обожнюють страви тайської, філіппінської кухонь, то теж користуються цим простим столовим приладом.

У зв’язку з тим, що азіатська кухня стає все популярнішим з кожним роком, досить важко зустріти людину, яка б не вмів тримати в руках палички для їжі. Але ось що означають кільця, виточені на деяких з них, знають небагато, хоча такі палички і трапляються іноді в упаковках.

Навіщо потрібні ці кільця?

Кільця, вирізані на паличках для їжі, зовсім не є декоративною прикрасою. Це маркування, яка показує кількість разів, які ці столові прилади використовуються.

Здається неймовірним? Між тим, це саме так. У будь-якому західному японською або китайською ресторані самообслуговування, суші-барі або ж фаст-фуді, пропонують страви азіатських кухонь варто окремий контейнер, призначений для використаних паличок. У закладах, в яких гостей обслуговують офіціанти, такі контейнери встановлені у внутрішніх службових приміщеннях.

І як ви думаєте, що трапляється з викинутими використаними паличками? Вони відправляються на завод, але не для переробки, а для проходження дезінфекції, склеювання у верхній частині і упаковки в папір або плівку.

Відповідно, пара кілець сповіщає про те, що палички пройшли дезінфекцію двічі, три позначки свідчать про те, що дерев’яні столові прилади використовувалися вже тричі. В переробку палички відправляються тільки після третьої позначки, втім, у деяких країнах, наприклад, в Таїланді, кілець може бути і більше.