З двох кабачків вийшла приголомшлива закуска! Підійде до будь-якої страви…
Ця літня закуска — справжня знахідка для всіх батьків! Адже маленькі діти просто з розуму сходять по популярному фастфуду — картоплю фрі. Та й дорослі теж не виняток!
Сьогодні наша редакція підкаже, як приготувати корисну закуску, яка стане відмінною альтернативою шкідливому картоплі з кафе. Важливий момент: якщо готуєш закуску для дітей, поклажі поменше перцю!
Закуска з кабачків
Інгредієнти
- 0,5 кг кабачків
- 1 яйце
- 100 г панірувальних сухарів
- 50 г твердого сиру
- 60 г борошна
- 1/4 ч. л. пластівців перцю чилі
- 1,5 ч. л. солі
- 1/4 ч. л. чорного перцю
- 20 г оливкової олії
- 1 ч. л. сушеного часнику
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. прованських трав
Приготування
- Наріж кабачки соломкою і включи духовку розігріватися до 220 градусів.
- Помісти брусочки кабачка в глибоку миску, потім додаємо пів чайної ложки солі і чорний перець. Гарненько перемішай всі.
- На цьому етапі потрібно підготувати панірувальні сухарі. Додай до них тертий сир, перець чилі, чайну ложку солі, сушений часник, паприку і прованські трави. Перемішати масу до однорідної консистенції.
- Збий яйце в глибокій мисці.
- Насип у кабачки борошно і перемішати так, щоб кожен брусочок покрився нею.
- Помісти кабачки в миску зі збитим яйцем, а потім в ємність з сухариками. З усіх боків обваляй кожну скибочку.
- Підготуй деко: застели його пергаментом для запікання, а потім змащуємо оливковою олією.
- Виклади кабачкову соломку на деко і ставимо в духовку випікатися. Через 7 хвилин переверни брусочки на іншу сторону і випікати такий же час.
Закуску з кабачків необхідно подавати з пікантним соусом. Можна придбати готовий продукт в магазині або приготувати самому, змішавши невелику кількість сметани, зелені та спецій.
А які літні закуски готуєш ти? Обов’язково поділися своїми кулінарними відкриттями в коментарях!
