Яблучна галета: просте блюдо, яке відмінно виглядає на святковому столі.
В цьому році осінь особливо щедра на яблука. Це не може не радувати господинь, так як з яблуками можна зробити стільки смачного. Не обмежуйся приготуванням шарлотки і яблучного соку!
Ми пропонуємо тобі дізнатися рецепт найсмачнішої яблучної галети. Галета — це продукт, який має шарувату структуру, легко розламується і добре намокає у воді. Галети бувають простими — це печиво і крекери, а також жирними з вмістом олії.
Яблучна галета
Інгредієнти для тіста
- 250 г борошна
- 115 г вершкового масла
- 1 яйце
- 50-60 г цукрової пудри
- кілька ложок холодної води
Інгредієнти для начинки
- 4 яблука
- 40 г вершкового масла
- цукор
Інгредієнти для крихти
- 25 г борошна
- 20 г цукру
- 20 г вершкового масла
Приготування
- Готуємо тісто: охолоджене масло розтираємо з борошном. Розбий яйце, всип цукрову пудру. Починай замішувати тісто, додаючи по ложці води. Має піти приблизно 2 ст. л. Відправ тісто в холодильник мінімум на півгодини.
- Готуємо начинку: наріж маленькими кубиками яблука. Обсмажити їх на вершковому маслі з цукром до м’якого стану.
- Готуємо крихту: борошно і масло перетираємо руками в крихту, додай цукор. Добре перемішай.
- Дістань тісто і розкачати його, щоб товщина була приблизно півсантиметра. Виклади начинку, відступи від краю тесту на півтора сантиметра.
- Загни краю.
- Випікати при 180 °C приблизно 20 хвилин.
Це блюдо можна також приготувати і з іншими фруктами. Головне — включити фантазію.
Поділися з друзями цим чудовим рецептом ніжною яблучної випічки!
