Бараняча нога: чим ще пригощали Трампа на вечері в резиденції президента Індії
Тільки уявіть реакцію шанувальника до mcdonald’s на нетипові для американської кулінарії страви. Дивно, але Дональда Трампа зустріли в Індії, пропонуючи тільки нетрадиційні і екзотичні страви.
Індійська кухня славиться своїми ноу-хау. Тут надзвичайно багато «того», що звичайна людина не те, що не пробував, але і не подужає проковтнути.
Особливості індійського прийому по-американськи
Американському Президенту в рамках політичного візиту в Індію довелося провести екстравагантний вечерю з Президентом Індії Рамом Натом Ковиндом і його дружиною Савитой Ковинд. У резиденції правління спеціально для високопоставлених гостей був накритий шикарний за індійськими мірками стіл.
Делегація, як повідомляють ЗМІ, складалася з Президента Америки і його першої леді Меланії Трамп, зятя Джареда Кушнера та інших вищих сановників. Їх обслуговуванням займалися тільки кращі представники кулінарної індустрії на чолі з світовими кухарями, а особливість трапези полягала в тому, що меню складалося спеціально для високопоставлених гостей. Воно начебто на смак індійське, але з американським ухилом, щоб не ущемляти смаки іноземних гостей.
Що подавали і як обслуговували
Все було продумано: від полудня в Ашрамі Сабарматі в Гуджараті до званої вечері в Раштрапаті Бхаван.
Високопоставлені гості почали з Amuse-Bouche, є попередньою закускою у французьких кулінарних вишукуваннях, потім – основна закуска, що складається з aloo tikki зі шпинатом papdi, тіккі з лосося і лимонний суп з коріандром.
В якості основного гарніру до ягняти по-індійськи подали страву, що включає в себе дуже дорогі, але чудові за смаком гриби сморчки з Гімалаїв.
Десертне меню представлено горіховим яблуком з ванільним морозивом.
Ось такі кулінарні шедеври підготували індуси для американських гостей. Мені цікаво, чи всі їм сподобалося в результаті проведеного вечері.
