Ідея для снека: солодкі і хрусткі яблучні кільця в клярі. Всього за 10 хвилин!

Автор: · Опубликовано · Обновлено

Ми пропонуємо тобі дізнатися чудовий рецепт хрустких яблучних кілець. Він сподобається тим, хто шукає ідею для смачної перекуски. Це старовинний скандинавський десерт, який є популярним у багатьох країнах до цих пір. Чому так? По-перше, готувати його потрібно не більше 10 хвилин.

По-друге, смак у нього просто приголомшливий. Обов’язково спробуй зробити. До яблучним кілець в клярі відмінно підійде джем, морозиво, желе і збиті вершки.

Інгредієнти

4 великих яблука
трохи рослинного масла для смаження
120 г борошна
1/4 ч. л. розпушувача для тіста
2 ст. л. цукру
1/4 ч. л. солі
1 щіпка кориці
1 яйце
250 мл сколотин

Інгредієнти для цукрово-коричного шару

70 г цукру
2,5 ст. л. кориці

Візьми три маленькі мисочки. У першій змішай борошно, розпушувач, цукор, сіль і щіпку кориці.
У другій змішай яйце і пахту. Якщо немає сколотин, зробити їй заміну досить просто. Налий одну столову ложку лимонного соку або яблучного оцту в скляну мірну кружку, а потім часткою молока, щоб отримати 225 мл рідини. Перемішай і дай постояти п’ять хвилин для загустіння.

У третій ємності змішай корицю і цукор.
Коли все буде підготовлено, візьми яблука тонкими кружальцями. Видали серединку таким способом, як на фото. Крім того, це можна зробити за допомогою невеликої банки або ножа.
Розігрій сковороду з рослинним маслом. Бери по черзі кожне кільце і макай спочатку в масу з першої чашки, а потім з другої. Потім обсмажити кільця з обох боків до золотисто-коричневого кольору.
Коли обжаришь кільця, макни їх у масу з третьої миски і поклади на паперовий рушник, щоб з них стік зайвий жир.
Хрусткі яблучні кільця готові!