Фантастичне відкриття! Як здорова їжа може вплинути на твої гени.
Дивно, як людство за якихось 150 років просунулася у вивченні генів. А ще більш дивно, що кількість генів у людини, набагато менше, ніж у більш простих тварин. Наприклад, люди мають близько 25000 генів, у той час, як у крихітній водяної блохи їх 30000!
Вчені з’ясували, що хоч ми і не можемо вплинути на кількість генів, ми можемо їх змінювати, без зміни самої структури ДНК. Один із способів, за допомогою якого ми можемо впливати на гени, полягає в продуктах, які ми їмо.
Тільки уяви: звичайна вилка не тільки транспортує їжу до рота, вона може бути використана в якості генетичного перемикача, щоб змінити твій вагу, кров’яний тиск, рівень холестерину в крові, уповільнити зростання раку, і навіть уповільнити старіння.
Вчені провели експеримент. Вони призначили групі людей дієту, яка складалася з рослинної їжі. Як же здатна вплинути на наші гени дієта, яка складається з фруктів, овочів і низької кількості жирів?
Вплив їжі на гени
- Ця дієта здатна відключити гени, що відповідають за рак простати.
Групі з 31 чоловіка, страждаючих раком простати, б призначена така дієта, прогулянки і медитація. Через 3 місяці гени, відповідальні за зростання пухлини, значно знизили свою активність, а самі пухлини зменшилися. - Вона уповільнює старіння.
У цій же групі, вчені виміряли активність ферменту, що виробляється генами теломерази, які, як вважається, беруть участь в уповільненні процесу старіння. І дослідження показали, що процес старіння дійсно сповільнилося. - Ця дієта покращує кровообіг і нормалізує вагу.
Також було вивчено 63 людини з хворобою серця, які дотримувалися рослинної дієти і порівняли їх з такою ж групою людей, які не дотримуються дієти. У другої групи не було відмічено змін здоров’я, а у тих, хто дотримувався дієти, кров’яний тиск впав приблизно на 10% і було помічено зниження ваги.
Просто фантастика, як здорова їжа впливає на гени людини. Це наше майбутнє. Щоб залишатися здоровим і подолати масу хвороб достатньо вживати багато рослинної їжі!
Розкажи своїм друзям про це відкриття!
