Горіхові млинці з вівсянки здивують усіх в цю Масляну: простий рецепт від подруги

Зараз щосили готують млинці, адже йде Масляний тиждень. Як не побалувати себе? Однак хочеться пробувати щось нове, тому доводиться шукати незвичайні рецепти. Моя подруга познайомила мене з цим рецептом, він дуже простий. А в результаті виходять корисні і дуже смачні млинці.

Список інгредієнтів для приготування млинців

Ці млинці точно сподобаються тим, хто любить крупи. Для приготування смачної страви потрібно взяти наступні інгредієнти:

• 1,5 склянки вівсяних пластівців;
• таку ж кількість борошна, краще брати цільнозернове, так корисніше;
• пару чайних ложок соди;
• половину чайної ложки солі;
• чайну ложку розпушувача;
• 1,5 склянки сколотин;
• стакан молока з будь жирністю;
• чверть склянки рослинного масла;
• одне яйце середнього розміру;
• третину склянки цукру;
• три столові ложки волоських горіхів.

Останні додають за бажанням, без них можна обійтися. Але якщо ви використовуєте цей інгредієнт, потрібно дрібно порубати горіхи або ж пропустити їх через м’ясорубку.

Приготування тіста

Що таке млинці? По суті своїй, це обсмажене тісто. Тому саме від нього залежить смак підсумкового страви. Невдалий рецепт не заховати ніякими соусами або варенням.

Пластівці потрібно подрібнити. Для цього відмінно підходить комбайн або блендер. Тепер пересипають заготовку в миску, додають борошно, соду, розпушувач і сіль.

В окремій ємності змішують пахту, молоко, масло, яйце і цукор. Можна додавати інгредієнти поступово, перемішуючи виделкою або вінчиком. Але швидше за все відразу помістити в миску і скористатися міксером. Коли маса стане однорідною, можна з’єднати вміст обох мисок. Якщо використовуєте горіхи, то їх також додавайте в цей момент.

Приготування млинців. Варіанти подачі

Незважаючи на те що в млинцях є масло, змастити сковорідку все ж потрібно, хоча б перед першою партією млинчиків. Розігрівають сковорідку. Приблизно третину склянки тесту треба вилити, обсмажити з двох сторін. Орієнтуватися потрібно на поверхню. Як тільки вона стає щільною, на ній утворюються бульбашки, можна перевернути наші млинці. На приготування одного йде від двох до чотирьох хвилин.

Подавати ці млинці можна з чим завгодно. Вони досить здобні, так що можна подавати їх і зі сметаною. Любителі солодкого можуть сміливо доповнити їх гречаним медом, смачним варенням або джемом.

Млинці можуть бути звичними, але цей варіант з вівсяними пластівцями підійде для тих, хто любить правильне харчування і хоче спробувати щось нове. За смаком вони дуже цікаві, в міру здобні. Виходять вони не в кожної господині, так що впорається і новачок на кухні.