Коли мені ніколи стояти біля плити я роблю закусочний пиріг: просто, швидко і дуже ситно
Як часто траплялися ситуації, коли несподівано приходили гості? На столі пусто, а часу готувати якісь складні страви вже немає. Діставати з холодильника все, що є, теж не варіант. Але і з цієї ситуації є вихід.
Хочу поділитися з вами одним рецептом, який розповіла дуже давно мені моя мама. Він став улюбленим останнім часом з-за швидкості свого приготування і мінімальних витрат. Запевняю, всі гості будуть в захваті.
Це пиріг з найпростіших інгредієнтів, які точно є в кожному холодильнику.
Для цього буде потрібно
1. Розкатане тісто 400-500 грам, можна взяти листкове.
2. Яєчний жовток 2 штуки.
3. Сосиски 12 штук.
4. Сіль і соус за смаком.
З чого почати?
На початку я кладу тісто на деко, який заздалегідь змастила маслом, і розрізаю на смужки по 1 сантиметру в ширину.
А далі починається мій улюблений момент, де можна експериментувати і креативити. Можна робити так, як це показано на фото, а можна самому придумати візерунок. Не обов’язково розрізати смужки суворо однієї ширини, не бійтеся відхилятися від звичайного методу. Я плету з них і кіски, і складаю різноманітні візерунки. Але сьогодні я покажу класичний варіант цієї страви.
Але починати розкладати сосиски краще з середини, щоб правильно розрахувати вільне місце.
Далі я загортаю збоку тісто, щоб надати красиву форму. Збиваю 2 жовтки і змащую ними всю поверхню. Так запечене тісто буде рум’яним і блискучим. Зверху можна посолити і посипати кунжутом.
Далі відправляємо наше творіння в духовку, розігріту до 180 градусів, на півгодини до появи золотистої скоринки на тесті.
Ось так швидко виходить дуже красивий, смачний, а найголовніше смачний пиріжок. Всі мої гості завжди в захваті від нього, просять рецепт і дуже дивуються, коли дізнаються його. Так само цей рецепт можна використовувати при готування з дітьми і довірити їм скласти всю картинку на поверхні.
