Мама завжди готувала ці капустяні котлети для мене. Дієтичне блюдо для сніданку, перекусу і прекрасної форми.
У моїй родині всі люблять капусту. Ми їмо її часто і в будь-якому вигляді — тушкуємо, запікаємо, варимо, заквашиваем. Цей корисний овоч життєво необхідний кожній людині!
Коли хочеш схуднути, не варто обмежувати себе прісними салатами. Сьогодні я познайомлю тебе з моїм фірмовим рецептом дієтичних котлет, які не тільки можна, але і потрібно вживати, якщо треба скинути пару кілограмів.
© DepositPhotos
Смачні котлети з капусти
Ці котлети мене навчила готувати мама. Вона, як і я, сторонніх здорового харчування. Без зайвої скромності скажу, що це найкращий рецепт смачних котлет з капусти.
Секрет приготування в тому, що котлети потрібно не смажити, а запікати в духовці в порційних формах. Капусту можна використовувати будь-яку. Я беру щільні частини пекінської або м’які сорти білоголової.
© DepositPhotos
Інгредієнти
- 400 г капусти
- 100 мл молока або кефіру
- 3 ст. л. вівсяних пластівців
- 2 яйця
- 2 ст. л. рослинної олії
- сіль і спеції за смаком
Приготування
- Нашаткуй капусту дрібними смугами, а потім подрібни їх поперек.
© DepositPhotos - У сотейник наливаємо масло і припусти капусту з додаванням 2-3 столових ложок води протягом 10 хвилин. Якщо ти використовуєш пекінську капусту, її досить залити окропом на 15 хвилин.
- Додай до капусти вівсяні пластівці і посоли. Потім налий молоко і потушкуй 5 хвилин.
- Коли суміш охолоне, додаємо яйця і добре перемішай.
- Для запікання я використовую формочки для кексів, так легше і швидше. Але завжди можна сформувати котлети і запікати їх на деку або смажити на сковороді.
- Випікай страву в духовці при температурі 200 градусів близько 30 хвилин.
- Виймай котлети з формочок остиглими і подавай на стіл зі сметаною. Приємного апетиту!
Рецепт можна змінювати за своїм бажанням і додати до капусти помідори, твердий сир, відварне м’ясо, рибу, спаржеву квасолю і будь-яку зелень. Якщо хочеш приготувати пісні котлети з капусти, яйця можеш замінити нежирними вершками або додати відварений товчену картоплю.
© DepositPhotos
У нас багато рецептів смачних і корисних страв з капусти, вибирай будь, тобі обов’язково сподобається. На гарнір до капустяним котлет приготуй розсипчастий рис або зроби будь-який овочевий салат.
А ти любиш капусту, як люблю її я? Розкажи в коментарях, якими вийшли твої капустяні котлети.
Якщо тобі сподобався рецепт, покажи його друзям в соціальних мережах!
