Обід в офісі: мікрохвильовка + яйце
Цей пост присвячується тим, кому набридло жувати бутерброди і пити розчинні супчики в офісі в ті періоди, коли немає часу на стандартний вихід в парк і обід в кафе. За часом це займе максимум 5 хвилин, але можна вкластися і всього за 2.
Все, що вам потрібно, це сирі яйця, чашка або піала і блюдце, які можна ставити в мікрохвильову піч, вода. Опціонально: різні приправи і оцет. Величезний плюс — відсутність неприємних запахів!
Адже ви пам’ятаєте, що посуд повинна бути не залізною, без будь-яких металевих частин і без малюнка з додаванням золотої або срібної фарби?
Отже, берете піалу або чашку, додати 1/3 чашки води, акуратно розбиваєте туди яйце і зверху накриваєте блюдцем (у мене вийшло і без блюдця). У воду можна додати кілька крапель оцту, якщо яйце не дуже свіже — він зменшує розтікання білка при додаванні в миску з водою. Далі все залежить від вашої мікрохвильовки. В принципі, для приготування яйця в смятку вам знадобитися приблизно 60 секунд при потужності 80%. Тобто якщо у вас є опції «10 секунд», «30 секунд», «більше 10 хвилин» або щось подібне, варто для початку спробувати приготувати на 30 секунд, а потім спробувати 60 секунд. Готове яйце акуратно виймаєте з допомогою двох ложок або просто зливаєте воду. Соліть за смаком і додати приправи.
Якщо перестараєтеся — воно може лопнути і тоді ваш обід буде розмазаний по всі мікрохвильовці. Перевірено на власному досвіді. Якщо все зробите все правильно, то вийде як на фотографії до посту. Навіть це блюдо можна урізноманітнити від яйця в смятку до яйця в куртую або омлету! У мене вийшло щось середнє між «в смятку» і «вкурутую». І ще один ньюанс — жовток готується швидше, ніж білок.
Приємного вам апетиту!
