Після того, як я дізналася про хліб у блендері, більше не беру магазинний.
Не так давно у мене був день народження, і я нарешті купила собі в подарунок блендер. Раніше у мене був міксер, і той ще радянських часів, який поламався вже від старості. Блендера у мене не було, а ось рецепти з його використанням були.
Якось в гостях у своєї подруги я спробувала смачні домашні булочки. М’якуш ніжний, духмяний, а шкірка щільна і хрустка. Смак прямо як з дитинства! А найприємніше те, що вони готуються легко і швидко, особливо тісто. І це все завдяки блендеру!
Блендер — незамінна річ на сучасній кухні. Це універсальний прилад, за допомогою якого можна збити коктейль або мус, зробити суп-пюре, суфле, паштет або інші смачні страви. А я тепер готую з його допомогою тісто!
Вже більше тижня, як я перестала купувати хліб у магазині. Тепер печу сама, чому дуже раді всі мої домашні, так і мені такий хліб набагато більше подобається.
© DepositPhotos
Редакція «Так Просто!» підготувала для тебе рецепт смачного домашнього хліба.
Як спекти домашній хліб
© DepositPhotos
Інгредієнти
- 1 кг пшеничного борошна
- 1 ст. л. маргарину
- 1/2 ст. л. солі
- 150 г молока
- 150 г цукру
- 2 варені картоплини
- 15 г сухих дріжджів
- 2 ст. л. вершкового масла
- 2 яйця
© DepositPhotos
Приготування
- Всі інгредієнти, крім борошна, помісти в чашу блендера і ретельно збий, перетворивши їх в однорідну дрібну крихту.
- Вилий готову суміш в зручну ємність і ретельно перемішай її з борошном. Замешивай тісто до щільної консистенції. І залиш його підніматися на півгодини.
- Коли тісто підніметься, обомни його руками і надай необхідну форму. Розділи тісто на 20 однакових шматочків і сформуй з них плоскі коржі. Виклади їх на деко, застелене пергаментом.
- Кожен шматочок тіста змащуємо зверху яйцем. Розігрій духовку до 180 градусів і випікати булочки протягом півгодини.
Рада редакції
Для змішування інгредієнтів я пропоную скористатися блендером або міксером. Вони полегшують і прискорюють процес. Однак, якщо під руками немає, можна розім’яти і перемішати інгредієнти вручну.
Також пропоную тобі ознайомитися з чудовим рецептом картопляної запіканки з фаршем і грибами. Ідеальний варіант для сімейного вечері, особливо якщо приготувати його треба якнайшвидше. Нічого не смажимо — тільки запікаємо.
© DepositPhotos
Цей рецепт перевірений роками, так що обов’язково спробуй приготувати такий смачний хлібець. І поділіться цим рецептом зі своїми друзями, нехай теж приготують цю смакоту!
