Подруга шеф-кухар розповіла по секрету 3 хитрощі, як креативно і красиво нарізати овочі
Навесні і на початку літа завжди хочеться навчитися чомусь новому, наприклад, нарізати овочі не як попало, а красиво і фактурно. Або робити з них фігури у вигляді троянди — так, як показано в красивих кулінарних альбомах (адже скільки всього свіжого ароматного і вже з’явилося на прилавках)!
Як красиво нарізати овочі
© DepositPhotos
Саме тому я звернулася за порадою до своєї давньої подруги Elvira, яка більше 15 років працює в ресторані, причому останні 5 в якості шеф-кухаря.
Еля розповіла мені, що, навіть маючи лише помідори і огірки, можна красиво прикрасити стіл або доповнити улюблений салат так, що всі домашні та гості будуть захоплюватися твоєю майстерністю, розпитуючи, як тобі це вдалося.
Прикрасити стіл навіть з допомогою одних лише огірків і помідорів — легко!
Редакція «Так Просто!» пропонує тобі кілька вправних трюків, як гарно і швидко нарізати овочі. Таке оформлення гарантовано здивує твоїх гостей!
Троянда з помідора
Пишна трояндочка з помидорными пелюстками — це популярна і дуже гарна ідея нарізки овочів. А популярна вона тому, що робиться дуже легко і швидко, при цьому виглядає просто чудово. Крім того, є таку троянду дуже зручно!
Приготування
- Для роботи тобі знадобиться гострий ніж, бажано не дуже великий за розміром, щоб було зручно зрізати їм шкірку; і стиглий, але твердий помідор.
- Вимий і зріж шкірку з помідори. Зрізуй шкірку так, як ти робиш це з яблуком. Ріж тонким шаром по спіралі, дотримуючись природного формі помідора, намагаючись не порвати шкірку.
- Візьми кінець спіралі і починай скручувати трояндочку, згортаючи шкірку в рулон. Намагайся не скручувати її занадто туго, щоб троянда виглядала м’яко і природно, ніби вона тільки що розпустилася.
- Потім переверни майбутню троянду.
- Надай розі остаточну форму і прикрась її листочками зелені — петрушки, салату, базиліка.
Такий квітка, на мій погляд, самий простий у виготовленні. Його може зробити навіть дитина. Трояндами можна прикрашати салати, дуже добре підходять вони до м’ясних страв.
- Крім того, з огірка можна зробити для такої трояндочки листочки. Цей трюк зовсім простий, на фото нижче показаний сам процес створення листа.
Ось і все, троянда з помідори з листочками з огірка готова.
© DepositPhotos
Троянда з огірка
Троянду можна робити не тільки помідори, але і з огірка. Це робиться за допомогою овочерізки. Їх існує велика різноманітність. Підійде навіть найпростіша.
Приготування
- Для того щоб зробити троянду, необхідно нарізати 3-4 тонких скибочки огірка. Огірок для цього вибирай самий свіжий, так троянда буде виглядати набагато красивіше.
- З одного скибочки згорни серцевину троянди. Потім закріпи низ зубочисткою — це спростить тобі роботу.
- Тепер оберни скибочку огірка навколо серцевини і виверни його, як показано на фото. Потім, притримуючи троянду пальцем, візьми другий шматок.
- Те ж саме зроби і з іншими пелюстками, обертаючи їх навколо серцевини. Ну а на фініші закріпи огіркову трояндочку з допомогою зубочистки.
© DepositPhotos
Рада редакції
А ще пропоную тобі подивитися 8 ідей прикрасити святковий стіл шикарною нарізкою.
Коли приходить свято і ти думаєш, чим би таким собі порадувати гостей, згадай про цих яскравих картинках. Адже нарізку зробити красивою дуже просто, а ефект буде приголомшливий.
Як бачиш, нарізати овочі таким способом — круто і весело! Обов’язково спробуй один з них, а краще всі ці кулінарні хитрощі на практиці і не забудь розповісти про них подругам, вони будуть вдячні тобі за це!
Фото на превью depositphotos.
