Пюре з груш на зиму для дитини: без цукру, з груш і яблук, груш і бананів, груш і слив — найбільш прості і смачні рецепти

Смачні груші можна перетворити в пюре, яке можна давати вживати навіть дітям.

На зиму можна заготовляти не тільки консервацію у вигляді овочів, але і різні смаколики з фруктів. Одним з таких ласощів є фруктове пюре. Його можна використовувати як добавку до домашньої випічки або як самостійне блюдо. В останньому випадку таке пюре відмінно підходить для вживання його в їжу маленькими дітьми.

Пюре з груш на зиму: простий рецепт

В принципі грушеве пюре завжди досить просте у приготуванні, тому з цим процесом напевно впорається навіть починаюча господиня.

Для того щоб лакомить себе і рідних в зимовий час такий солодкістю потрібно лише трохи часу, бажання і потрібні продукти, які до речі доступні і є, як правило, в будь-якому будинку.

• Груші – 2 кг
• Сік яблучний – 120 мл
• Вода – 50 мл
• Лимонна кислота – 7 г
• Цукровий пісок – 330-360 р
• Кориця, ванілін

• Вибирайте фрукти смачні, стиглі. Можна брати злегка надбитые і прим’яті груші, оскільки надалі ми їх будемо збивати до однорідного стану. Вимийте груші очистіть від шкірки, видаліть насіння, наріжте невеликими шматочками.
• У каструлю з товстим дном влити рідкі інгредієнти, додайте лимонну кислоту, розмішайте. Можна використовувати тільки воду або тільки сік, рідини в цілому повинно бути 120-150 мл
• Тепер викладіть в каструлю подрібнені фрукти, варіть масу на середньому вогні, не забуваючи помішувати, приблизно 25 хв. Якщо шматочки груш великі збільште час приготування до 35 хв.
• Через це час приберіть ємність з вогню, остудіть її вміст, а після пюрируйте його з допомогою блендера. Якщо такого кухонного девайса у вас немає, скористайтеся м’ясорубкою, пропустіть через неї інгредієнти кілька разів.
• Поверніть пюре в каструлю, додайте цукровий пісок і прянощі за бажанням.
• Тепер потрібно пюре уварити. Чим довше ви будете варити його, тим воно густіше буде ставати, тому регулюйте цей процес на власний розсуд.
• В цей час підготуйте скляну тару невеликого обсягу. Вимийте, висушіть і стерилізуйте її.
• Розкладіть по тарі готове пюре, поставте її в каструлю з закипаючою водою і витримайте там 7 хв.
• Банки закрийте кришками і, дочекавшись, поки вони охолонуть, переставте у відповідний час.

Пюре з груш без цукру на зиму

Далеко не всі люди люблять солодке, тому ми вирішили поділитися і таким рецептом грушевого пюре. За бажанням в солодкість можна додати трохи меду або ж і зовсім обійтися без подібних інгредієнтів.

• Груші – 1,3 кг
• Яблучний сік – 85 мл
• Лимонна кислота – 4 г

• Виберіть найбільш стиглі і солодкі груші. Підготуйте їх для подальшого використання так, як зазначено в попередньому рецепті. Після поріжте фрукти середніми шматочками.
• Перекладіть їх у відповідну ємність, влийте туди ж сік.
• Доведіть масу до кипіння, а після накрийте ємність кришкою, вогонь під нею зробіть мінімальний і готуйте вміст 25 хв.
• Через зазначений час зніміть каструлю з вогню, остудіть вміст.
• Після пюрируйте груші блендером, додайте в отриману масу лимонну кислоту.
• Поверніть пюре в каструлю, проваріть ще 5 хв.
• Скляні ємності, в яких ви будете консервувати пюре, стерилізуйте.
• Розкладіть ласощі по банкам, накрийте їх кришками.
• Помістіть тару в каструлю або будь-яку іншу підходящу за розміром ємність з закипаючою водою, почекайте 10 хв.
• Закрийте ємності кришками, залиште в кімнаті до повного охолодження, а після відправ у прохолодне місце.

Пюре з груш для дітей на зиму

Пюре з груш домашнього приготування відмінно підходить для діток. Така насолода виходить не тільки смачною, але і корисною, адже в її складі немає нічого зайвого, шкідливого і непотрібного.

• Груші – 1,3 кг
• Вода 130 мл
• Цукровий пісок – 100-200 г
• Лимонна кислота – 3 г

• Для приготування дитячого пюре потрібно використовувати соковиті і стиглі фрукти. Вимийте груші, почистіть їх від шкірки і насіння всередині, наріжте невеликими шматочками.
• У місткості з товстим дном з’єднайте груші і воду. Рекомендовано в цьому випадку використовувати очищену воду.
• Під закритою кришкою, варіть вміст приблизно 12 хвилин, поки груші не стануть м’якими.
• Після цього дочекайтеся, поки фрукти охолонуть і пюрируйте їх за допомогою блендера або м’ясорубки.
• Тепер вийшло пюре знову вливаємо в ємність, додаємо туди ж цукор, кислоту, перемішуємо і готуємо ще 15 хв. на самому тихому вогні. Кількість цукру можна трохи зменшити або навпаки збільшити, в залежності від уподобань дитини та її віку. Також можна додати трохи меду для смаку, але тільки якщо у малюка немає на нього алергії.
• Скляні ємності вимийте, обсушіть і стерилізуйте. Бажано використовувати тару маленького об’єму, щоб дитина могла за раз з’їсти її вміст, і його не довелося зберігати в холодильнику у відкритому вигляді.
• Розкладіть пюре в ємності, закрийте їх простерилизованными кришками і дочекайтеся, поки його вміст повністю охолоне при кімнатній температурі, а після перемістіть у прохолодне місце.

Пюре з груш і яблук на зиму

Дуже смачним виходить пюре з груш з яблуками. Смак його кілька кисліше, ніж у попередніх пюре, однак, він нітрохи не поступається їм по своїй цінності і поживністю.

• Груші – 550 г
• Яблука – 450 г
• Вода – 50 мл
• Цукровий пісок – 550 г
• Лимонна кислота – 5 г

• Фрукти підготуйте точно так само, як описано в попередніх рецептах. Далі нарізати їх невеликими шматочками. Яблука можна використовувати і солодкі, кислі, кисло-солодкі.
• У ємність помістіть фрукти і воду, доведіть суміш до кипіння на середньому вогні.
• Після закрийте каструлю кришкою, вогонь під нею зробіть мінімальний і готуйте фрукти до м’якості протягом приблизно півгодини.
• Далі остудіть вміст, а після пюрируйте його блендером до однорідного стану.
• Перекладіть в каструлю масу, додайте цукровий пісок і лимонну кислоту, перемішайте і проваріть ще 12 хв.
• В цей час підготуйте тару, вимийте і стерилізуйте її.
• Розкладіть по банках пюре, банки помістіть в ємність з закипаючою водою і витримайте в ній 15 хв.
• Закрийте тару кришками, остудіть в теплому приміщенні, а після переставте на постійне місце зберігання.
• Якщо фрукти, з яких ви варите пюре дуже солодкі, цукру можна взяти трохи менше і навпаки.

Пюре з груш і бананів на зиму

Поєднання соковитих груш і ароматних бананів подарує вам дуже смачне і ніжне пюре. Такі ласощі можна подавати як добавку до млинців, іншим виробам або ж їсти як самостійне блюдо, використовувати для годування немовлят.

• Груші – 500 г
• Банани – 400 г
• Цукровий пісок – 55 г
• Вода – 150-180 мл

• Груші вибирайте стиглі, не пошкоджені і солодкі. Вимийте їх, очистіть і видаліть насіння, наріжте дрібними шматочками, щоб прискорити процес їх проварювання.
• Банани очистіть, наріжте кубиками.
• Помістіть груші в каструлю і сюди ж влийте воду. Якщо груші соковиті, додавайте менше води, якщо не дуже – більше.
• На повільному вогні приварите груші до м’якості протягом 10 хв.
• Далі додайте до них банани і цукрова пісок, варіть ще 5-7 хв.
• Через це час зніміть каструлю з вогню, почекайте, поки її вміст охолоне, пюрируйте його за допомогою блендера.
• Далі ще раз доведіть суміш до кипіння.
• Тару стерилізуйте, розкладіть по ній солодощі.
• Повторно стерилізуйте банки з ласощами в киплячій воді протягом 10 хв., закрийте їх кришками і залиште при кімнатній температурі до повного охолодження.

Пюре з груш і слив на зиму

Ще один смачний рецепт пюре з фруктів. Груші і сливи непогано поєднуються і доповнюють смак один одного. Пюре виходить ніжне і дуже ароматне.

• Груші – 550 г
• Сливи – 160 г
• Цукровий пісок – 200 г
• Лимонна кислота – 7 г
• Вода – 80 мл

• Візьміть груші, вимийте і очистіть їх від шкірки і серцевини, нарізати маленькими шматочками.
• Сливи вимити, видалити з них кісточки, шкірку ж ми відокремимо від них вже після проварювання.
• Помістіть груші і сливи в різні каструлі, в кожну влийте по 40 мл води, накрийте ємності кришками і на самому мінімальному вогні варіть вміст протягом 10 хв.
• Через це час приберіть ємності з вогню, почекайте, поки вміст трохи охолоне. Груші перебити з допомогою блендера, а сливи перетріть через сито, таким чином шкурки залишаться на ситі, а м’якоть измельчится.
• Тепер грушеве і сливове пюре помістіть в одну каструлю, сюди ж додайте цукровий пісок і кислоту, перемішайте і проваріть протягом 5-7 хв.
• У простерилизованную тару влийте пюре, а після ще раз стерилізуйте її, помістивши в ємність з закипаючою водою.
• Закрийте ємності кришками, остудіть і відправте на постійне місце зберігання.

Як бачите, смачне і ароматне пюре з фруктів можна легко і просто приготувати і в домашніх умовах. В такому випадку ви будете точно впевнені в його користь, а також збережете свої гроші, адже в магазині таке ласощі коштує досить дорого.

Відео: Грушеве пюре для грудничка