Ріжу кабачки гранично тонко, сметану змішую з паприкою, по-іншому не хочу!
Кабачок, мабуть, самий популярний дієтичний овоч. Страви з нього — це не тільки смачна, але ще і неймовірно корисна, легка їжа, яка підійде всім, хто стежить за своєю фігурою і хоче скинути зайві кілограми.
Кабачок можна гасити, варити, запікати в духовці, на грилі, на вугіллі, смажити, маринувати, заморожувати. Тому всіх страв, які можна приготувати з кабачка, не злічити. Але що, якщо хочеться не тільки користь, але і яскравого смаку, незвичайної подачі?
Закуска з кабачка
Кошики з кабачків з помідорами і шинкою як раз такий випадок. Це саме ефектне блюдо з дієтичного овоча серед усіх, що мені доводилося бачити. Зараз розпал сезону кабачків, не прогав можливості побалувати своїх близьких!
Інгредієнти
- 1-2 кабачка
- 100 г шинки
- 100 г твердого сиру
- 100 г помідорів чері
- 3 яйця
- 15 г вершкового масла
- 4 ст. л. сметани
- паприка, червоний мелений перець за смаком
- сіль за смаком
Приготування
- Змішай до однорідності сметану, яйця, паприку, сіль і мелений червоний перець. Відклади отриманий соус в бік, він стане в нагоді тобі пізніше.
- Наріж кабачок гранично тонкими слайсами.
- Наріж кубиками шинку, натри на крупній тертці сир. Помідори розріж навпіл.
© DepositPhotos - Візьми форму для випічки кексів і змащуємо її маслом. Тепер викладаємо нарізаний кабачок в формочки, як показано на фото. Повинні вийти кошики.
- Начини кошики кубиками шинки, помідорами чері та полів приготованим раніше сметанним соусом.
- Присип блюдо твердим сиром і відправ в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
- Смачна закуска з кабачків готова. Приємного апетиту!
«Так Просто!» є ще один рецепт страви з кабачків з справді дивовижним смаком. Смажені кабачки з часниково-горіховою заправкою зможуть конкурувати навіть з м’ясом: це і оригінальна закуска, і ситний салат одночасно!
Хто б міг подумати, що кабачки можуть бути і прекрасним десертом? Більш того, за смаком вони нагадують ананас! Пропонуємо рецепт незвичайного, але неймовірно смачного варення з кабачків з цитрусовими.
