Сестра навчила робити роли з плавленого сирка: смачно, швидко і апетитно
Нещодавно всі наші родичі зібралися в гостях у моєї сестри. У самий розпал свята вона принесла на стіл дуже смачні рулетики. Вони настільки сподобалися гостям, що ті відразу ж почали просити у неї рецепт. Дивно, що ця страва ідеально підходить, як я думаю, до будь-якого святкового столу, а також в якості закуски або ситного сніданку. З її дозволу ділюся з вами рецептом дуже смачних рулетиків з плавленого сиру з начинкою з яєць і салямі.
Інгредієнти
Для того щоб приготувати смачні рулетики, нам знадобляться:
- Плавлені сирки – 2 упаковки.
- Варені яйця – 4 штуки.
- Салямі або шинка – 150 р.
- Зубчик часнику.
- Вершки – 1 ст. ложка.
- Майонез – 1 ст. ложка.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за бажанням.
Нічого складного, як бачите. Перейдемо безпосередньо до готування.
Спосіб приготування
Спочатку зніміть з сиру упаковку і помістіть його в фасувальний пакет. Пакет потрібно зав’язати і покласти в мікрохвильову піч, встановивши максимальну потужність. Увімкніть підігрів на 30 секунд. Потім акуратно переверніть пакет на інший бік і грійте ще 30 секунд.
Як тільки сир розплавиться і трохи охолоне, вийміть його. Розв’яжіть пакет. Столовою ложкою почніть сплющивать вміст пакету, але будьте уважні і не обожгитесь. Потім пройдіться качалкою, так як ви отримаєте рівномірну товщину основи. Покладіть це в холодильник на 30 хвилин.
Починайте готувати начинку. Відокремте яєчні жовтки від білків. Використовуйте 4 жовтки і тільки 3 яєчних білка. Натріть їх на дрібній тертці окремо. Змішайте вершки, майонез, часник і трохи солі. Майонез слід розділити на дві частини, одну з яких змішати з перетертими білками, а другу залишити без добавок.
Вийміть сир з холодильника, обережно відокремте прилиплу частина пакету і розріжте його посередині, а потім з боків.
Промажте отриманий пласт з плавленого сиру сумішшю з жовтків і білків, потім додайте нарізану шинку або салямі і залишився майонез з яєчним білком.
Закрутіть це в рулет і поставте в холодильник на 2-3 години.
Почекавши потрібний час, посипте рулет з усіх боків подрібненим кропом і наріжте його.
Смак цього рулету гармонійно поєднується з помідорами, тому рекомендуемся подавати їх разом.
