Смажене молоко — простий, але вишуканий десерт, який закрутить голову твоїм гостям!
Смажене молоко — чого тільки не придумають імпульсивні іспанці! Цей чудовий десерт порадує тебе своїм вишуканим смаком і здивує твоїх гостей оригінальністю! А простота його приготування прихилить до себе навіть саму недосвідчену господиню.
Смажене молоко
Інгредієнти
- 6 курячих яєць
- 60 г кукурудзяного борошна
- 60 г пшеничного борошна
- 120 г цукру
- 1 ч. л. ванілі
- 0,5 л молока
- 1 ч. л. меленої кориці
- 100 г цукрової пудри
- вершкове масло
Приготування
- Постав молоко на помірний вогонь. Тим часом, візьми ще одну каструлю і розітри в неї яйця, цукор і ваніль.
- Додай обидві борошна і перемішати, щоб вийшло без грудочок. Потім влий кипляче молоко і заважай без зупинок 5-7 хвилин. Крем готовий. Він повинен бути досить густою. Якщо ж він вийшов трохи рідким, то додай ще кукурудзяного борошна.
- Далі, щоб позбутися навіть від найменших грудочок, пропусти крем через сито.
- Ретельно змащуємо форму для випікання вершковим маслом і вливай туди суміш. Коли вона добре загусне, розріж на дрібні шматочки і витягай з форми. Кожен шматочок панируй в кукурудзяній муці і яйці, потім обсмажуй до хрусткої золотистої скоринки.
Десерт готовий! Можна прикрасити його корицею і цукровою пудрою.
А якщо ти сміливий і любиш незвичайні експерименти з їжею — облий шматочки лікером і підпали. Саме так їм насолоджуються запальні іспанці. Незвичайний аромат і смак тобі гарантовано!
Якщо серед твоїх друзів є такі ж гурмани, як ти — покажи їм цей рецепт! Кожен, хто спробує — буде радий твоїй знахідку!
