Свекруха навчила готувати шашлички з моркви: корисне і поживне блюдо
Як багато страв національної кухні? Наші мами і бабусі знають майже всі з них. Але кожна господиня не тільки проявляє інтерес до звичних страв, але і прагне дізнатися щось нове, запозичене в інших кулінарів. Незважаючи на багату різноманітність закусок у кухнях різних культур, багато жінок віддають перевагу приготування корисних страв з доступних продуктів, таких як морква.
Секрети підкорення дитячих сердець
Діти часто люблять перекусити на прогулянці, будинку між іграми і переглядом мультфільмів. Мама дружина розповідала, як її син любив поласувати смачненьким. Одним з улюблених ласощів були шашлички з моркви.
Свекруха навчила готувати смачну закуску. Секрет її приготування простий. Мами оцінять її доступність і невибагливість, а діти обов’язково попросять добавки.
Як готувати
Для початку потрібно приготувати всі інгредієнти страви:
- морква середнього розміру – 1-2 шт.;
- пір’я цибулі зеленого невеликий пучок;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 100 г;
- сіль за смаком.
Обчищаем морква трьом на крупній тертці.
Цибулю дрібно нарізаємо.
Беремо глибоку ємність, для того щоб було зручно все ретельно змішати, й додаємо всі інгредієнти. Старанно все змішуємо, щоб не залишалося сухий борошна і всі продукти були рівномірно розподілені в загальній масі.
Виходить своєрідна кашка.
Отриману суміш формуємо в клубочки невеликого розміру.
На сковорідку з достатньою кількістю добре розігрітого соняшникової рафінованої олії обережно викладаємо морквяні кульки. Смажимо протягом нетривалого часу, так, щоб морква стала золотистою. Рівень і швидкість прожарювання безпосередньо залежать від того, наскільки сильно розігріте масло.
Обсмажені кульки викладаємо на серветку, щоб прибрати зайве масло.
Подавати морквяну закуску краще у вигляді шашличків. Дітям дуже подобається їсти страву прямо з бамбукової палички.
Для того щоб морквяна закуска стала ще смачніше, можна занурювати кульки в кетчуп або томатний соус.
Приємного апетиту вам і вашій родині!
