Вареники з сиром: так смачно може приготувати тільки бабуся!
Вареники — це надзвичайно смачне і досить просте у приготуванні блюдо, яке займає почесне місце у багатьох кухнях світу. Родзинка вареників в тому, що їх можна готувати практично з будь-якою начинкою: картоплею, капустою, вишнями, сиром…
Сьогодні редакція «Так Просто!» пропонує твоїй увазі один з кращих рецептів солодких вареників з сиром, який напевно припаде до смаку всій твоїй родині!
Як приготувати вареники з сиром
Інгредієнти для тіста
- 100 мл мінеральної води з газом
- 100 г сметани
- 1 яйце
- борошно — скільки візьме тісто (приблизно 4 склянки)
- 1/2 ч. л. солі
Інгредієнти для начинки
- 250 г кисломолочного сиру
- 1 жовток
- 1 ст. л. цукру
- 1 ст. л. манки без гірки
Не бійся додати манку, вона зовсім не буде відчуватися. Зате начинка буде приємною консистенції і не буде витікати.
Приготування
- На початку, щоб манка трошки набухла, приготуй начинку, змішавши всі інгредієнти.
- Приготуйте тісто. Намагайся стежити за кількістю борошна. Тісто має бути м’яким і еластичним.
- Дай полежати тесту хвилин 10-15 і починай ліпити вареники.
- Відваріть їх у підсоленій воді, змасти маслом і подавайте зі сметаною. Просте і смачне блюдо готове!
Всього один раз приготувати вареники за цим рецептом, ти неодмінно захочеш спробувати їх. І не дивно: вони виходять легкими, соковитими і ніжними. І що найголовніше — тісто еластичне і не рветься!
Обов’язково поділіться цим диво-рецептом зі своїми друзями. Приємного апетиту!
