Яєчня у вигляді пирога: цікаві ідеї смачного сніданку
Безперечно, багато господинь на сніданок звикли готувати саме яєчню. Робити її досить просто і швидко. Слід визнати, що з яєць виходять досить оригінальні страви. Якщо звичайна яєчня вам вже встигла набриднути або у вас є зайвий час, то скористайтеся наступними трьома рецептами.
Перший варіант
Для приготування цієї страви вам знадобиться наступне:
- Одне куряче яйце.
- Мелений перець. Додавайте його на свій смак.
- Олія для смаження.
- Сіль.
- Свіжа зелень. Вона вам знадобиться для гарніру.
- Тости в кількості чотирьох штук.
Перед початком робіт куряче яйце потрібно одну годину потримати в морозильній камері.
Після закінчення цього часу його чистять і акуратно нарізають на скибочки. Далі їх визначають в сковорідку і вісім хвилин обсмажують на маслі.
Бажано, щоб інтенсивність вогню була слабкою. Під час обжарювання цей продукт солять і перчать. Тепер на тости потрібно викласти свіжу зелень, а зверху визначити обсмажені скибочки.
Другий спосіб
Склад цієї страви представлений наступними інгредієнтами:
- Курячими яйцями в кількості чотирьох штук.
- Тертим сиром і вершками. Цих продуктів вам знадобиться по 50 р.
- Тостами.
- Вершковим маслом і перцем.
- Петрушкою.
- Сіллю.
Також вам варто обзавестися спеціальними формочками. В першу чергу у мисці змішайте чотири курячі яйця з вершками. Сюди ж всипте 50 г тертого сиру. Після продукцію потрібно посолити і збагатити нашаткованої петрушкою і перцем.
Тепер залишається все гарненько збити до повної однорідності. Далі з допомогою формочок у тостах потрібно вирізати фігурки.
Ці скибочки хліба перекладають на сковороду і обсмажують з обох сторін на вершковому маслі. В останню чергу вирізану формочкою виїмку заповнюють яєчною масою і продовжують смажити до повного приготування. Судячи з відгуків, це блюдо відмінно поєднується з беконом.
Ще один рецепт
Для цієї страви вам будуть потрібні курячі яйця (5 шт.), вершкове масло, кетчуп і перець. Роблять це страва так.
Спочатку відокремлюють яєчні жовтки і обсмажують їх на вершковому маслі на сковорідці.
На даному етапі продукцію потрібно трохи посолити і поперчити. Білки в мисці збивають з допомогою міксера. Коли жовтки затвердіють, на їх поверхні розподіляють білки, сковорідку накривають і обсмажують продукцію на слабкому вогні протягом десяти хвилин.
В результаті у вас вийде блін, який потрібно буде акуратно розрізати на дві частини. Тепер залишається їх покласти один на одного прикрасити за допомогою кетчупу, внаслідок чого ця страва зовні стане схожим на шматок торта.
