Я нагодувала чоловіка незвичайної яєчнею в клярі. Його здивуванню не було меж

Автор: · Опубликовано · Обновлено

А ви знали, що будь-яку страву можна подати оригінальним способом? Навіть просту і банальну яєчню. Мої домашні думали, що я приготувала їм котлетки. Але коли вони зрозуміли, що це не так, вони були в захваті. Такий подачі вони точно не очікували. В якості смачного доповнення я рекомендую подати картопля з часником.

Список інгредієнтів для яйця в шубі

Щоб приготувати смачне і оригінальне блюдо, потрібно взяти наступні інгредієнти:

Два яйця.
Двадцять грам борошна.
50 грам панірувальних сухарів.
Трохи солі і перцю.

З такої кількості продуктів виходить одна порція. Регулюйте його, щоб зробити потрібну кількість заготовок.

Приготування яєць

Для початку потрібно добре охолодити яйця. Для цього їм треба полежати в холодильнику не менше години. Акуратно розділяють одне яйце на жовток і білок. Перший відкладають у бік.

Тісто потрібно готувати дуже швидко. До залишився білку додають друге яйце, вводять спеції. Розмішують. Акуратно опускають жовток в борошно, обвалюють.

Антоніо Бандерас досі спілкується з Мелані Гріффіт (спільні фото)

Традиційний ярмарок коней в Эплби, найбільша в Європі, все ж відбулася

У понеділок, 15 червня розпочнеться Петрів піст: на що звернути увагу віруючим

Після перекладають його в кляр.

Після обвалюють у панірувальних сухарях. Потім повторюють – кляр і сухарі. Це все створює захисну шубку.

Після потрібно швидко (за півхвилини з кожної сторони) і акуратно обсмажити котлети на сковороді, щоб схопився кляр, став рум’яним.

“Франкенштейн”, “Дракула” і “Знедолені”: 10 найбільш часто экранизируемых книг

2 млн км, приблизний обсяг нової батареї для електромобілів від постачальника Тесли

“Будинок воскових фігур”: як Періс Хілтон допомогла хоррору зібрати касу

Тоді можна знімати страву зі сковороди. Швидше за все, жовток ще залишиться рідким, що нас цілком влаштовує. А шуба захистить його від розтікання.

Читайте також Стівен Вольфрам: «Деякі речі з віком стають тільки краще».

Підготовка гарніру

Тепер потрібно приготувати гарнір. Мені подобається картопля. Я пропоную вам обсмажити його, але не з цибулею, як багато хто звик, а з часником. Виходить дуже смачно і ароматно.

Для цього потрібно взяти такі продукти:

П’ять бульб картоплі.
Пару ложок часнику.
Трохи вершкового і рослинного масел.
Мускатний горіх, сіль за смаком.

Для початку чистять картоплю і промивають її холодною водою. Це не тільки позбавить від бруду, але й допоможе позбутися від частини крохмалю. Ріжуть брусками. Іноді я нарізаю і колами. За своїм настроєм.

Розтоплюють На сковороді обидва види масла. Вершкове масло може надати картоплі апетитну скоринку, а також вершковий аромат. Додають роздавлений і очищений часник. Злегка обсмажують, щоб він віддав свій аромат, знімають зі сковороди.

В принципі, якщо ви любите шматочки часнику, то можна нарізати дрібно і залишити. На цьому маслі обсмажують картоплю. Приправляють спеціями.

На тарілку кладуть гарнір, зверху викладають яйце в паніровці. При розрізуванні жовток випливає на картоплю. Виходить дуже смачно. Рекомендую також додати трохи свіжої зелені, наприклад кропу. Вийде дуже красиво.