Яблучний пиріг з корицею спекла незвичайним способом – у вигляді трикутничків

Автор: · Опубликовано · Обновлено

Пироги з яблуками в моїй родині люблять. Зрозуміло, постійно доводиться шукати нові рецепти, щоб страви не набридали. Цей підійде тим, хто любить соковиті начинки і тісто, а також хоче здивувати своїх близьких красивою випічкою. Повірте, цей пиріг не тільки смачний, але і чудово виглядає.

Інгредієнти для тіста

Щоб приготувати смачний пиріг, потрібно почати з тіста. До речі, можна замінити його і готовим, з магазину. Тоді пиріг буде ще і швидким. Для нього знадобляться наступні інгредієнти:

500 грам борошна.
250 мл молока.
Сім грамів сухих дріжджів.
40 г вершкового масла, розтопленого.
15 грам рослинного масла.
Половину чайної ложки солі.
70 грам цукру.
Одне яйце.

Молоко потрібно трохи підігріти, щоб дріжджі вступили в реакцію.

Приготування тіста

Для початку в молоці потрібно з’єднати сіль і цукор. Розмішують масу. Дріжджі і борошно змішують. Додають до них розтоплене масло, а після і молочну масу. В кінці додають яйце. Замішують тісто. Коли воно буде зібрано у грудку додають рослинне масло, знову перемішують.

Миску потрібно змастити маслом, покласти тісто. Накривають його рушником і залишають так на годину.

Приготування крихти і начинки

Щоб приготувати крихту, яка зробить тісто соковитим, потрібно взяти наступні інгредієнти:

“Франкенштейн”, “Дракула” і “Знедолені”: 10 найбільш часто экранизируемых книг

“Будинок воскових фігур”: як Періс Хілтон допомогла хоррору зібрати касу

Антоніо Бандерас досі спілкується з Мелані Гріффіт (спільні фото)

120 грам вершкового масла.
200 грам цукру.
150 грам борошна.

Інгредієнти потрібно просто перетерти між собою.

Для начинки знадобиться:

П’ять яблук.
30 грам вершкового масла.
Чайна ложка кориці.

Яблука потрібно очистити і нарізати невеликими кубиками. Відправляють їх на сковороду з маслом, тушкують до м’якості. В кінці додають корицю для аромату.

Читайте також З якого віку можна давати дитині прикорм яйце, білок, жовток, яйце цілком? Скільки перепелиних та курячих яєць можна дитині на день, тиждень до року, однорічному, в 2 роки?

Збірка пирога і випічка

Для початку потрібно розділити тісто на сім або вісім частин. Кожну треба розкачати на кружечки. Одну частину посипають невеликою кількістю крихти з масла, цукру і борошна. Згортає гурток навпіл. По краях знову посипають сухарями, додають начинку з горіхів.

Акуратно згортають наше тісто від країв до центру. Викладають отримані трикутники на сковороду. Щоб випічка вийшла рум’яної, можна збити одне яйце, змастити ним поверхню. Також можна використовувати трохи рослинного масла. Це допоможе отримати красиву і гладку поверхню пирога.

Посипають залишками крихти. Духовку треба розігріти до 180 градусів. Готують протягом 45 хвилин. Готовність тесту перевіряють за допомогою сірника.

Готовий пиріг виходить дуже красивим. Його можна нарізати на шматочки по виїмках, так буде ще красивіше. Примітно, що він дуже смачний як в холодному, так і в гарячому вигляді.