Як приготувати ніжні курячі котлети
Моя свекруха дуже мудра і добра жінка, а ще вона — світова господарочка і майстриня, так що мені з нею дуже пощастило. Два тижні тому ми з чоловіком їхали на екскурсію до Угорщини, а Тетяну Миколаївну попросили доглянути за дітьми. І ось ми повернулися, свекруха поїхала, а діти стали просити мене приготувати котлети як у бабусі.
Але передбачлива свекруха заздалегідь мені записала рецепт, а потім ще й телефоном пояснила, як їх готувати. Так що у цей же вечір мені вдалося приготувати ці надзвичайно ніжні і соковиті молочні котлети, які я підписала в моєму зошиті з рецептами як «Бабусині котлети».
В оригіналі ж вони називаються «Міс ніжність», і ця назва повністю відповідає смаковим якостям даних котлет. Вже після першого приготування страва однозначно стало одним з моїх улюблених!
© DepositPhotos
Смачні курячі котлети
Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість тобі, як приготувати молочні курячі котлети «Міс ніжність». Сподобаються не тільки дорослим, але й дітям!
© DepositPhotos
Інгредієнти для тіста
- 300 г курячого філе
- 1 цибулина
- 1 плавлений сирок
- 2 зубчики часнику
- 2-3 скибочки пшеничного хліба
- 150-180 г панірувальних сухарів
- 100 мл молока
- сіль, перець за смаком
- рослинна олія для смаження
© DepositPhotos
Приготування
- Замочи хліб у молоці. Пропусти через м’ясорубку цибулю і хліб разом з молоком, в якому він вымачивался.
- Також пропусти через м’ясорубку куряче філе і часник. Плавлений сирок натри на дрібній тертці.
- У зручній ємності з’єднати всі інгредієнти, також додай сіль і перець за смаком. Ретельно все перемішати.
- Сформуй котлети, а потім обкачати їх у панірувальних сухарях.
- Розігрій в сковороді невелика кількість рослинного масла і обережно столовою ложкою викладаємо котлети. Обсмажуй котлети з двох боків до золотистого кольору.
- Ось і все, котлети готові. Приємного апетиту!
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
Рада редакції
Також пропоную тобі дізнатися, як приготувати ті самі пожарські котлети, оспівані самим Пушкіним! Ніжні всередині, з рум’яною скоринкою, та ще й готуються швидко.
© DepositPhotos
Будь-яка господиня знає, що по-справжньому смачні котлети з курячого філе виходять тільки в тому випадку, якщо до курячого м’яса щось додати, в іншому випадку готовий продукт буде трохи сухуватий.
Саме тому курячі котлети з плавленим сиром відрізняються особливою ніжністю і м’якістю смаку. А ці соковиті молочні котлети за рецептом свекрухи розлітаються в моєму будинку моментально.
Швидше поділися рецептом з друзями: така смакота їм точно буде по душі!
