Через 40 хвилин краща прикраса до Великодня готово! Беру яйця, звичайний желатин…
Зовсім скоро настане одне з найбільш довгоочікуваних свят для всіх православних людей — Світле воскресіння Христове. І це відмінний час для того, щоб зібрати всю родину разом.
В цьому році мені дуже хочеться по-справжньому приємно здивувати і порадувати всіх домашніх і гостей. Тому я довго думала над великоднім меню і тільки тепер, за тиждень до Великодня, можу сказати, що повністю задоволена тим, що придумала.
А найголовніше те, що мої діти точно прийдуть в захват від сюрпризу, який буде чекати їх на десерт. Хоча я впевнена, що це ласощі захопить всіх, тому що воно не тільки шалено смачне і корисне, але і дуже яскраве і красиве.
Желе в домашніх умовах
Редакція «Так Просто!» підготувала для тебе незвичайний рецепт желейних райдужних яєць. Цей десерт безсумнівно стане головним атрибутом твого великоднього столу!
Інгредієнти
- 100 мл вишневого соку
- 100 мл персикового нектару
- 100 мл яблучного соку
- 100 мл йогурту
- 1 упаковка желатину
- 2 курячих яйця
Приготування
- В теплу воду опусти желатин і залиш його для набухання на 20 хвилин.
- Яйця вимий. В шкаралупі зроби невеликий отвір і вилий яйця в миску. Шкаралупу обов’язково промити в воді і висуши. Потім закріпи яйця або в контейнері, в якому ти їх купувала, або в крупі, висипавши її в супову тарілку.
- Тепер переходимо до приготування желе. Розлити по склянках сік. Желе у нас буде натуральним, тому використовуй соки різного кольору (персиковий, вишневий, яблучний) і йогурт. У кожну склянку часткою розведений желатин і добре перемішай.
- Щоб десерт вийшов смугастим, потрібно додавати желе в шкарлупки по 2-3 чайні ложки, потім ставити на 5-10 хвилин у холодильник, щоб шар схопився. Здійснюй так з кожним шаром.
- Наповни яєчні шкарлупки повністю, а потім постав їх в холодильник на 3 години. Після того як желе повністю застигне, очисти яйце від шкаралупи.
- Виклади обчищене від шкаралупи желе на красиве блюдо і подавайте до столу. Приємного апетиту!
- Можна зробити і такий варіант желе, як на фото. Яйця вийдуть не райдужними, але теж по-своєму дуже красивими. Для цього просто поклади жменю ягідок в шкаралупу, перед тим як будеш заливати желе.
Не бійся експериментувати! Ти можеш також зробити яйця з желе однотонними або кольоровими.
А ті, хто не хоче возитися з підготовкою яєчної шкаралупи, можуть скористатися готовими формами половинок яєць або пластиковою упаковкою від Kinder Joy.
Рада редакції
Також пропоную тобі ознайомитися з незвичайної і дуже оригінальною в подачі випічкою під назвою «Солов’їні гніздо». За допомогою покрокового і простого рецепту ти зможеш приготувати справжнє великоднє диво, від якого прийдуть в захват всі домашні.
Як тобі така ідея великоднього десерту? Розкажи нам у коментарях, придумала ти, що будеш готувати своїм домашнім на Великдень? Можливо, якісь страви вже стали традицією в твоїй родині, буду рада дізнатися про твій досвід.
І не забудь розповісти про рецепті желейних райдужних яєць своїм друзям, вони будуть тобі вдячні за це!
