Гості спершу налітають саме на ці страви. Приготуй 5 найсмачніших закусок до Нового року, ай хороші!

Інгредієнти

• 200 г крабових паличок
• 3-4 яйця
• 100 г твердого сиру
• 2-3 зубчики часнику
• майонез
• кріп

Приготування

1. Зваріть яйця круто і акуратно відокремлюємо білки від жовтків. Натри на крупній тертці білки, а на дрібній жовтки, але не змішуй ці два інгредієнти.
2. Натираємо сир на дрібній тертці, а часник пропустіть через прес.
3. Кріп дрібно поріж. З’єднай в невеликій ємності яєчні білки, сир, кріп і часник. Заправ отриману масу майонезом і добре все перемішати.
4. Акуратно розгорни кожну крабову паличку і змасти її сирною начинкою. Потім згорни паличку у вигляді невеликого рулетика таким чином, щоб начинка залишилася всередині. Для зручності можна розрізати кожну паличку на дві частини.
5. Кожен рулетик змаж з торцевих сторін майонезом і макни в жовткову суміш. Прикрась готову закуску гілочками кропу.

Інгредієнти

• 150 г відвареного курячого філе
• 150 г моркви по-корейськи
• 300 г печериць
• майонез
• тарталетки

Приготування

1. Відвари куряче філе і поріж м’ясо невеликими кубиками.
2. Промий свіжі гриби і обсмажити їх на невеликому вогні.
3. Наріж моркву поперек соломки та змішай її з курячим філе, грибами і майонезом.
4. Помісти готову начинку в тарталетки.

Інгредієнти

• 500 г курячого філе
• 60 г фети
• 1 ст. л. борошна
• 300 г печериць
• 100 г подрібненого сиру моцарелла
• 4 ст. л. сметани
• пару гілочок петрушки
• 1 ст. л. рослинної олії
• мелений перець за смаком
• сіль за смаком

Приготування

1. Промити і обсушити гриби, потім гострим ножем акуратно видали ніжки. Застели пергаментом деко і викладаємо гриби отворами вгору.
2. Дрібно наріж і підсмаж куряче філе на рослинному маслі. Додаємо в сковороду дрібно нарізані ніжки грибів і готуй інгредієнти ще 5 хвилин.
3. З’єднай в невеликій ємності борошно і сметану, потім вилий отриману суміш в сковороду. Посоли і поперчи майбутню начинку. Продовжуй готувати суміш протягом 10 хвилин, потім зніми сковороду з вогню і дати їй охолонути.
4. Тим часом розігрій духовку до 180 градусів. Натираємо сир фета на дрібній тертці і додаємо його в сметанную суміш.
5. З допомогою десертної ложки акуратно помісти начинку в кожну грибну капелюшок. Посип гриби тертої моцарелою.
6. Запікай грибні капелюшки в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

Інгредієнти

• 500 г курячого філе
• 3 яйця
• 100 г овочів за смаком (болгарський перець, помідори, огірки)
• 1 ст. л. майонезу
• сіль
• перець

Приготування

1. Зроби кілька поздовжніх надрізів на курячому філе, а потім відбий його. В результаті повинен вийти пласт м’яса, який ідеально підійде для згортання рулету. Обов’язково поперчити і посолити м’ясо.
2. Приготуй омлет, з’єднавши в невеликій ємності яйця, майонез, овочі.
3. Помісти на філе курки омлет, а потім згорни акуратний рулет.
4. Туго замотай рулет в харчову плівку і відправ в каструлю з киплячою водою готуватися на маленькому вогні близько 40 хвилин.

Інгредієнти

• пісочні тарталетки
• 100 г креветок середнього розміру
• 100 г сиру моцарелла
• 2-3 ст. л. майонезу
• сіль
• 1 зубчик часнику
• кілька пір’їн зеленого цибулі
• соняшникова олія

Приготування

1. Обсмажити креветки на рослинному маслі протягом 3-5 хвилин.
2. Приготуй з допомогою блендера однорідну масу з тертого сиру, майонезу, часнику, зеленого лука і солі.
3. Помісти сирну начинку в кожну тарталетку, а зверху виклади креветку.