Куряче філе, особлива паніровка і 30 хвилин — формула успіху мого сьогоднішнього вечері!
Я обожнюю, коли не потрібно годинами стояти біля плити, щоб здивувати рідних чимось особливим! Сьогоднішній рецепт запеченого курячого філе від «Так Просто!» саме з цієї категорії.
Смачне, поживне, соковите, а головне — здорове блюдо відмінно підійде для легкого сімейної вечері або посиденьок з друзями. Його секрет у незвичайній паніровці з додаванням волоських горіхів: таке смакове поєднання стало для мене справжнім відкриттям. Спробуй приготувати і ти!
Запечене куряче філе
Інгредієнти
- 2 ст. л. рослинної олії
- 300 г солоних крендельков
- 600 г курячого філе
- 3 яйця
- 3 ст. л. м’якої гірчиці
- 150 г борошна
- 1/2 ст. рубаних волоських горіхів
Приготування
- Розігрій духовку до 220 °С. Деко застели фольгою, потім змащуємо рослинним маслом.
- Кренделі помісти в міцний поліетиленовий пакет, зав’яжи або застебни отвір і пройдися по пакету качалкою. Повинна вийти велика крихта, яку потрібно пересипати в глибоку миску. Додай подрібнені волоські горіхи.
- В окремому посуді змішуємо яйця з гірчицею, добре збий. Борошно теж насип в окрему ємність.
- Куряче філе наріж на смужки середньої товщини. Кожен шматочок обкачати спочатку в борошні, потім, струсивши надлишок, окуні в медово-яєчну суміш, після чого обваляй в паніровці з крендельков і горіхів.
- Виклади шматочки м’яса на деко на відстані 2-3 см один від одного. Запікай філе 15 хвилин.
У такий паніровкою ніжне м’ясо курячих грудок залишиться соковитим. Подавай запечене філе з оригінальним соусом — одним або відразу кількома. Досолювати страва не потрібно, так як крекери-кренделі вже солоні. Приємного апетиту!
Поділися з друзями незвичайним частуванням!
