Обладнаний яєчний паштет! На смак і за зовнішнім виглядом — в точності як м’ясний.
Вважається, що паштет — це м’ясна страва. Зруйнуємо стереотипи, приготуємо його з простих варених яєць: переконайся сам, що закуски ніжніше і смачніше не придумаєш!
Ароматний паштет з варених яєць, смаженої цибулі, волоських горіхів і часнику. Це відмінна холодна закуска, яка стане в нагоді тобі як для повсякденного, так і святкового столу.
Яєчний паштет
Інгредієнти
- 4 варених курячих яйця
- 250 р ріпчастої цибулі
- 20-30 г вершкового масла
- 20-30 г оливкової олії
- 50 г волоських горіхів
- 0,5 ч. л. солі
- 1 зубчик часнику
- чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Цибулю наріж кубиками і обсмаж до золотистого кольору на суміші вершкового і оливкового масла.
- Очисти яйця від шкаралупи, підготуй часник і горіхи.
- Обсмажену цибулю, яйця, горіхи і часник помісти в блендер.
- Додай сіль і перець за смаком.
- Залишається подрібнити всі складові яєчного паштету з допомогою блендера. Буквально за півхвилини вийде гладка і ніжна маса.
- Переклади її в підходящу для зберігання посуд, дай повністю охолонути і постав в холодильник.
- Яєчний паштет з горіхами готовий. Приємного апетиту!
До складу паштету можна додати будь-яку дрібно нарізану зелень, чудово поєднуються петрушка, кріп і зелена цибуля. Для тих, хто любить смажену цибулю, причому у великих кількостях, яєчний паштет по цьому рецепту стане знахідкою.
Якщо наш яєчний паштет припав тобі до смаку, спробуй приготувати пхали — традиційну грузинську закуску з відварних овочів з горіховою заправкою. Вона ще нікого не залишала байдужим!
Домашній печінковий паштет, приготований з ароматними спеціями, цибулею і морквою, може стати твоїм фірмовим блюдом. Таку смачну і якісну закуску не купиш в магазині!
