Ось як я готую яблучний пиріг на кефірі. Всього один стакан…
Моїй бабусі вже 87 років, але, незважаючи на вік, вона все ще бадьора і активна. Найдобріша жінка, а ще просто чудова господиня. Вона просто обожнює пригощати онуків різними смаколиками. Але найбільше нам по душі її фірмовий яблучний пиріг. Одного разу я запитала, у чому ж секрет цього диво-пирога.
© DepositPhotos
Бабуся поділилася зі мною рецептом смачного яблучного пирога і секретом молодості на додачу, а я ділюся цим з тобою!
Яблучний пиріг на кефірі
Інгредієнти
- 3 яблука
- 1 ст. кефіру
- 200 г манки
- 150 г цукру
- 2 яйця
- 1 ч. л. соди
- 20 г какао
- 50 г вершкового масла
Приготування
- У невеликій мисці змішайте всі сухі інгредієнти: манку, цукор, какао і соду. Окремо збиваємо яйця з кефіром. Змішай яєчну суміш з сухими інгредієнтами.
© DepositPhotos - Тепер все ретельно перемішати і замісити тісто. Залиш його на 20 хвилин, щоб манка розбухла.
© DepositPhotos - Тим часом підготуй яблука: очисти їх від серцевини, розріж кожне на 8 скибочок. У каструлі розтопити вершкове масло і поклади туди яблука. Потримай на вогні приблизно 10 хвилин, постійно помішуючи
© DepositPhotos - Форму для випічки застели фольгою, змасти її вершковим маслом, а потім виклади на неї яблука. Зверху залийте яблука приготованим тестом. Випікати пиріг близько 25 хвилин при температурі 180 градусів. Після дай трохи охолонути, посип цукровою пудрою і подавайте до столу!
© DepositPhotos
Ось так моя бабуся готує наше улюблене частування — простий яблучний пиріг. Рецепт дуже легкий і швидкий. Витрат мінімум, але смак виходить чудовим. Для мене це смак дитинства, а ще спогади про чаювання з бабусею. Саме за цією справою вона й поділилася зі мною своїм секретом молодості: «Дві склянки кефіру щодня і побільше внучків поруч, щоб було кого нагодувати смачним пирогом».
А які рецепти нагадують тобі про дитинство? Поділися з нами своїми спогадами в коментарях!
