Пампушки, паляниці, коржики… Як їх тільки не називають!

Інгредієнти

• 1 ст. молока або кисляку
• 1 яйце
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 1 ч. л. солі без гірки
• 1 ст. л. цукру
• 2 ст. л. соняшникової олії
• 2,5–3 ст. борошна
• соняшникова олія для смаження
• сметана і цукор для поливання

Приготування

1. Розведи дріжджі в теплому молоці або кисляку. У зручній посуді змішайте яйце, сіль, цукор і масло. Поступово додаємо борошно. Збий все міксером.

   

2. Заміси тісто і накриваємо його рушником. Залиште на годину. Тісто має вийти в міру густою.

   

   

3. Коли тісто підійде, розріж його навпіл і поділи кожну половину ще на 6 частин. Скачай невеликі кульки.

   

4. Розкачай кульки в коржі товщиною 3 див.

   

5. Приступай до приготування пампушок. На розігріту сковороду викладаємо коржі і обсмаж на невеликому вогні до рум’яної скориночки з обох сторін.

   

   

6. Ще гарячі пампушки полів сметаною і посипаємо цукром. Частування до чаю готово!