Рецепт пирога з гарбуза
Навіть якщо ти терпіти не можеш гарбуз, цей пиріг переверне твоя думка про цей овоч. Називається він «Божевільний з острова Сифнос».
Пиріг виходить майже дієтичний (в ньому немає жирів) і дуже корисний (за рахунок гарбуза і родзинок). Гарбуз в багатошаровій майже не відчувається, в той же час відчувається тонка цитрусова нотка і дуже делікатний аромат кориці. Моя сестра привезла цей рецепт з відпустки в Греції, і тепер — це один з найбільш улюблених і бажаних страв на нашому столі.
© DepositPhotos
Смачний пиріг з гарбуза
Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість тобі, як приготувати пиріг «Божевільний з острова Сифнос». Найкращий десерт для осені, коли починається сезон гарбуза!
© DepositPhotos
Інгредієнти
- 600 г гарбуза
- 300 г борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- 1 ст. цукру
- 2 ст. л. меду
- 1 ст. родзинок
- 30 мл коньяку (рома)
- 1 апельсин
- кориця за смаком
© DepositPhotos
Приготування
- Гарбуз вимий, очисти від шкірки і насіння, наріж невеликими кубиками.
- Додай до гарбузі цукор, родзинки, мед і коньяк. Додай корицю за смаком.
- Зніми цедру з апельсина і видави сік, а потім додай все це в тісто.
- Додай в суміш борошно з розпушувачем і обережно перемішати отримане тісто.
- Форму для запікання змащуємо рослинним маслом, а потім виклади туди готове тісто (воно виходить досить густим). Акуратно розрівняй тісто по всій поверхні форми з допомогою ложки. Зверху пиріг при бажанні теж можна присипати корицею.
- Випікати пиріг в духовці при температурі 180 градусів протягом години.
- Ось і все, пиріг готовий. Приємного апетиту!
Рада редакції
Також пропоную тобі дізнатися, як приготувати манник (той самий, улюблений з дитинства) без яєць, борошна і масла, але з дуже апетитною осіннім інгредієнтом — гарбузом. А на додаток полів його лимонної просоченням, яка зведе з розуму найвибагливішого гурмана!
Запашний, пряний і дуже смачний гарбузовий пиріг з дивною назвою «Божевільний з острова Сифнос» неодмінно порадує і урізноманітнює будь-який стіл! Почекай, поки десерт охолоне, і можеш пригощати ним своїх близьких. Не оцінити на відмінно цей пиріг просто неможливо.
Сподобався рецепт? Розкажи про нього своїм друзям в соцмережах, я переконана, що він справить на них приємне враження!
