Салат з тунцем «Ніцца»: казковий блюдо, яке підкорить серце кожного гурмана.
Жодне застілля не обходиться без салатів, саме тому в кухнях світу цього виду закусок існує незліченна кількість. Це і овочеві салати, салати з додаванням м’яса або морепродуктів. Сьогодні «Так Просто!» підготував для тебе дуже особливий рецепт салату під назвою «Ніцца».
Він повністю відповідає культурі міста, чиїм ім’ям названо. До його складу входить тунець і овочі, тому він гарантовано сподобається всім: і тим, хто стежить за своєю фігурою, так і тим, хто любить смачно і ситно поїсти.
В якості заправки підходить оливкова олія з різними добавками, тому салат виходить не дуже калорійним.
Салат «Ніцца»
Інгредієнти
- 2 зубчики часнику
- 450 г огірків
- 200 г болгарського перцю
- 75 г маслин
- 300 г томатів
- 250 г консервованого тунця
- 200 г стручкової квасолі
- 3 яйця
- 75 г оливкової олії
- пучок петрушки
- пучок базиліка
- сіль, перець чорний мелений — за смаком
Приготування
- З тунця повністю злийте рідину. Якщо маслини з кісточками, їх необхідно видалити. Перець наріж тонкими смужками, а томати — часточками. Очистити огірок від шкірки, наріж тонкими скибочками. Цибулю наріж кільцями. Виделкою подрібни тунця.
- Квасоля поклади в холодну солону воду, постав на вогонь, доведи до кипіння і варіть 5-10 хвилин. Готову квасолю відкинь на друшляк. Зваріть круто яйця.
- Змішай оливкова олія, базилік, сіль і перець.
- У салатницю акуратно викладаємо скибочки огірка, на них — кільця цибулі і подрібнений часник. Зверху поклади перець, маслини, помідори, м’ясо тунця, зелену квасолю, розрізані на часточки варені яйця і петрушку. Полів салат оливковою заправкою.
Цей салат оцінять всі любителі вишуканої і незвичайної кухні. І хоча він не схожий на будь-яке знайоме нам страва, що готується він дуже просто і швидко!
