Ситну вечерю для всієї родини за лічені хвилини. Експрес-рецепт холодцю пирога.
Як приготувати відмінний ситний обід на всю родину без особливих турбот? Наше рішення — заливний пиріг з цибулею і яйцем. З хрусткою скоринкою, соковитою ароматною начинкою… М-м-м, пальчики оближеш!
Заливний пиріг з цибулею і яйцем
Інгредієнти
- 300 г борошна
- 400 мл кефіру
- 4 яйця (2 в тісто і 2 в начинку)
- 160 г вершкового масла
- щіпка солі
- 2 ст. л. цукру
- 1,5 ч. л. розпушувача
- пучок зеленого цибулі
Приготування
- Відвари яйця для начинки, остуди, очисти. Зелена цибуля вимий, наріж, злегка підсмаж в невеликій кількості рослинної олії, додай сіль, перець за смаком і нарізані кубиками яйця.
- Для тіста: розтопити масло, додай цукор, сіль, яйця, влий кефір.
В окремому посуді змішайте борошно з розпушувачем, з’єднай суху суміш з рідкою.
- Форму змащуємо маслом, вилий у неї трохи більше половини тіста. Далі рівномірно розподіли начинку. Залий її рештою тестом.
- Випікати пиріг 35 хвилин при температурі 200 °С. Дай випічці охолонути під рушником.
Приємного апетиту! І не забудь поділитися цим рецептом з подругами!