Тепер на цей продукт в магазині навіть не дивлюся! Причина тебе здивує…
У дитинстві я обожнювала яблучне пюре в маленьких скляних баночках — мегавкусная штука… Коли син був маленьким, я отоваривалась цим ласощами, а їли ми його навпіл.
Це не секрет, що дорослі частенько купують пюре не тільки щоб годувати діточок, але і щоб побалуватися самим!
Завдяки рецептом яблучного пюре від «Так Просто!», про магазинному в микробаночках можна забути!
Смак виходить той самий, від якого я так мліла в дитинстві. А головне, що ця заготовка з яблук прекрасно зберігається і без холодильника.
Яблучне пюре «Неженка» зі згущеним молоком
Інгредієнти
- 4 кг яблук
- 1 банка згущеного молока
- 3-4 ст. л. цукру
- 0,5 ст. води
Приготування
- Підготуй яблука: промий, видали насіннєві коробочки і шкірку. Наріж невеликими скибочками і склади в каструлю (бажано з товстим дном). Шкірку потім можеш пустити в хід, приготувавши пастилу.
- Наливаємо в каструлю воду і постав яблука варитися на слабкому вогні під кришкою до розм’якшення, це займе приблизно 30 хвилин.
- Поки яблука варяться, простерілізуй банки і кришки.
- Після того як яблука розварилися, пюрируй їх будь-яким зручним для себе способом (занурювальним блендером, картофелемялкой).
- Влий згущене молоко, додай цукор, перемішати. Кількість цукру залежить від солодощі використовуваних яблук, варіюйте за смаком.
- Провари пюре під кришкою ще 5 хвилин. Обережно: маса сильно бризкає при кипінні!
- Готове яблучне пюре розлити гарячим в підготовлені банки, закрити кришками і вкутай до повного охолодження.
Спростити завдання можна, попросивши когось з домочадців допомогти з підготовкою яблук. А там уже справа за малим: проварити та розлити в банки! Ох, чую, що закривати не буду одну порцію цієї смакоти…
Обов’язково спробуй приготувати яблучне пюре за цим рецептом, не забувши покликати на дегустацію друзів!
