Запечені помідори з фаршем по-арабськи: блюдо, яке стане фаворитом на твоєму святковому столі!
Ми всі звикли, що зазвичай фарширують м’ясом тільки перці, сьогодні ж «Так Просто!» розповість тобі, як приготувати дуже смачні фаршировані помідори по-арабськи. Це блюдо виглядає дуже святково і красиво, а ще воно дуже смачне.
Хоча фаршировані помідори по-арабськи і вимагають певних витрат часу і зусиль, але результат тебе точно порадує. Це блюдо відразу стане фаворитом твоєї родини, тому що поєднання помідорів і фаршу не залишить байдужим нікого!
Фаршировані помідори
Інгредієнти
- 750 г м’ясного фаршу
- 2 кг великих помідорів
- 1 терта цибулина
- 3 зелених перцю
- 2 червоних перцю
- 1 ст. л. томатної пасти
- сіль, чорний перець — за смаком
- зіра
- масло
Приготування
- У мисці або каструлі змішайте м’ясо, цибулю, сіль, чорний перець і зіру. Ретельно перемішати всі інгредієнти і вимісити.
- Помідори розріж на 3 частини, але не дорезай до кінця, щоб часточки трималися разом і між ними можна було покласти фарш.
- Між скибочками помідорів виклади м’ясо.
- Помідори виклади у форму, в якій ти будеш їх запікати, попередньо змастивши її олією. Зверху поклади перчики, їх теж можна нафарширувати.
- Розмішай томатну пасту в склянці води і залийте цією сумішшю помідори.
- Запікай помідори при температурі 180 градусів півгодини, потім збільшити температуру до 250 градусів і залиш ще на 10 хвилин.
Подавати це блюдо потрібно гарячим. Можеш також включити фантазію і посипати такі фаршировані помідори сиром або ж додати інші інгредієнти на свій смак!
