5 простих правил, завдяки яким куряча грудка завжди виходить соковитою.
Куряче м’ясо — улюблені ласощі багатьох гурманів. Тим не менш філе курки буває досить вибагливим, особливо якщо готувати його в духовці. Замість соковитої грудки можна отримати жорсткий, сухий шматок позбавленою смаку гуми, що віддалено нагадує курку.
Пропонуємо тобі кращий рецепт соковитою, ніжною, ароматною курячої грудки. М’ясо, запечене таким чином, просто тане в роті, тому швидше приготуй його для всієї родини!
Соковите куряче філе
Інгредієнти
- 4 курячих філе
- 1 ст. ложка оливкової олії
- 1/2 ч. л. паприки
- сіль, перець
Приготування
- Налий в миску теплої води і додаємо туди сіль. Розмішуємо, поки сіль не розчиниться. Помісти підготовлене куряче філе в миску на 15 хвилин. Потім дістань м’ясо і витри його паперовим рушником
- Змасти філе з усіх боків рослинним маслом. Також можна використовувати розтоплене вершкове масло.
- В окремій мисці змішайте сіль, перець, паприку і інші спеції за бажанням. Отриманою сумішшю спецій покрій куряче філе.
- М’ясо слід запікати в добре розігрітій духовці. Тобі знадобиться близько 20 хвилин для приготування соковитого філе.
- Дістань м’ясо з духовки, накрий його фольгою і залиште на кілька хвилин.
Як бачиш, цей рецепт приготування досить простий. Секрет в тому, що м’ясо замочується у воді і готується при високій температурі. Куряча грудка, приготована таким чином, збереже всі свої корисні речовини.
Спробуй поекспериментувати зі спеціями — результат тебе приємно здивує! Не забудь поділитися цим чудовим рецептом.
