Незвичайний рецепт приготування баклажанів: страва з родзинкою!
Баклажан — дуже корисний і не менш смачний овоч, який може як додати особливого шарму будь-якої страви, так і бути самостійною стравою. Сьогодні «Так Просто!» підготував для тебе особливий рецепт страви з баклажанів. Вся суть цієї страви в тому, що в ньому є не тільки баклажани, але і сушені гриби, за рахунок яких сам овоч не відрізнити від грибочків. Чоловіки точно не розрізнять ці два продукти, а жінки будуть в подиві — як це зроблено?
Смажені баклажани
Інгредієнти
- 3-4 середніх баклажана
- 2 середніх цибулини
- 3 яйця
- жменя сушених грибів
- рослинна олія для смаження
- чорний мелений перець
- ніякої солі
Приготування
- Зріж з баклажанів шкірку і наріж їх кубиками.
- Збий яйця в піну і залий ними баклажани. Ретельно перемішуємо і накриваємо кришкою.
- Протягом години ще 5-6 разів перемішай баклажани. В результаті яєць не повинно бути видно зовсім.
- Виклади баклажани на сковорідку і трохи обсмажити їх на рослинній олії.
- Цибулю наріж кубиками і додайте його на сковороду.
- Перемішай і продовжуйте смажити хвилини три.
- Висип подрібнені сушені гриби на сковороду і доведи страву до готовності.
- Приправ перцем.
Це блюдо буде дуже смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді. Спробуй приготувати баклажани таким способом і ти будеш приємно здивований результатом!